Как сварить замечательный компот?моя мама спрашивает!))xD!)

Компот из замороженных фруктов и ягод

Ингредиенты

На 500 г замороженных фруктов - ¾ стакана сахара.
Как готовить

Замороженные фрукты или ягоды (слива, вишня, клубника, малина и др. ) могут быть использованы для приготовления компота так же, как и свежие; при этом никакой варки они не требуют.

Замороженные фрукты надо сполоснуть охлажденной кипяченой водой, уло-жить в вазочки, вперемежку с ягодами, и залить предварительно сваренным и охлажденным сиропом. Для приготовления сиропа сахар развести 1 ½ - 2 стаканами воды и дать прокипеть. Для улучшения вкуса в сироп рекомендуе-тся добавлять немного вина (портвейн, мускат и др.) , ликера или коньяка.

Компот из свежих яблок и вишен

Ингредиенты

На 300 г яблок и 200 г вишен - ¾ стакана сахара.
Как готовить

Вишни промыть в холодной воде, очистить от косточек и положить на та-релку. Вишневые косточки залить 2 стаканами горячей воды, прокипятить и через волосяное сито отцедить в кастрюлю сок. В полученный сок всыпать сахар, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении 10 минут, пока яблоки не станут мягкими. После этого добавить вишни и довести компот до кипения.

Компот из свежих яблок и мандаринов

Ингредиенты

На 250 г яблок и 4 мандарина - ¾ стакана сахара.
Как готовить

Мандарины очистить, разделить на дольки и положить на тарелку. С ко-журы мандарина срезать белую мякоть, а верхний слой (цедру) мелко наре-зать в виде соломки и, прокипятив в стакане воды, откинуть на сито. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать, положить цедру, очищенные и нарезанные яблоки и при медленном кипении варить 10 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Остывшие яблоки и дольки мандаринов уложить в вазочки и залить сиро-пом.

Компот из свежих персиков

Ингредиенты

На 500 г персиков - ¾ стакана сахара.
Как готовить

Персики опустить в кипящую воду. Через 2-3 минуты вынуть их из воды, снять кожицу, разрезать пополам и удалить косточки. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать, положить персики и довести до кипения. После этого снять с огня и положить ванилин.

Я варю компот только из чернослива, кураги и изюма. Разумеется без косточек. С/ф хорошо промыть, залить водой и поставить на огонь. После закипания варить примерно час. Минут за 15 до конца варки добавить сахар.

фрукты+вода+сахар - в-общем как обычно.
я за несколько минут перед закипанием кладу листик лаврушки, потом вынимаю - очень вкусно получается

вода и сухофрукты или ягоды, доведи до кипения, добавь сахар по вкусу, повари минут 5 и компот готов!)))

Я варю из замороженных фруктов или из варенья и добавляю ванилин. Запах класный.

как обычно, но в конце варки добавить цедру лимона или апельсина или ванильный сахар.

На 500 г замороженных фруктов - 3/4 ст. сахару.

Замороженные фрукты или ягоды (слива, вишня, клубника, малина и др. ) могут быть использованы для приготовления компота так же, как и свежие; при этом варки они не требуют. Замороженные фрукты надо сполоснуть охлажденной кипяченой водой, уложить в вазочки, вперемежку с ягодами, и залить предварительно сваренным и охлажденным сиропом. Для приготовления сиропа сахар развести 1,5-2 ст. воды и дать прокипеть. Для улучшения вкуса в сироп рекомендуется добавлять немного вина (портвейн, мускат и др.) , ликера или коньяка.