А как из черешен варенье сварить или компот, чтобы на зиму вкусненько было?

да проще простого! для компота-в 3х литровую банку насыпать ягоды на две трети залить горячим сиропом и стерелизовать минут 20 с момента закипания не допуская сильного кипения. сироп- на 1 литр воды 1 стакан сахара. можно лимонки добавить для вкуса .
а варенье на 1 кг ягод 800-1000 грамм сахара . я делала без косточек тогда сахаром засыпала постоит пару часов потом немного подогреваю на огне чтобы сахар быстрее растаял перемешала и варю в три приема-закипело проварила минут 20 пенку сняла оставила на полдня и так 3 раза. сильно не кипятить можно добавить лимон прямо с кожурой и ванильный сахар.

компот из черешни
900г черешни
1л воды
300г сахара

Банку тщательно вымыть, обдать кипятком и насухо вытереть. Ягоды перебрать, хорошо промыть, выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть. Наполнить банки черешней. Чтобы ягоды легли плотнее, банку нужно встряхнуть.
Развести сахар в воде, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Сразу же снять с огня и очень медленно влить сироп в банку с черешней. Уровень сиропа должен быть на 10 - 15мм ниже верха банки.
В широкой кастрюле вскипятить воду. Поставить банку с компотом и стерилизованной крышкой. Хранить в прохладном месте.

лучше вкусненький компотик!!!

Лариса, а вы пробовали черешневое варенье? Мне оно кажется самым невкусным из всех, а точнее - безвкусным и довольно приторным, вишнёвое не только дешевле, но и намного вкуснее. Впрочем, на вкус и цвет, как говорится.. . Да и действительно лимончик добавить можно.