Почему в России никак не научатся делать коньяк?

Потому, что в России нет ценителей этого напитка. Покупают только красивые бутылочки. Смешно смотреть на покупателей, выбирающих коньяк - с выражением знатока, обязательно остановятся на очередном пойле. У них такие критерии: красивое название, симпатичная этикетка, привлекательная бутылка и цена. Из вкусовых качеств - только "мягкий".

Да уж лучше армянского трудно наверно НОЙ пробовали?

климат не коньячный

Дербент и КВИНТ выпускают хорошие коньяки
Вот до прилавков они редко доходят
1400 рублей за пол литра не всем по карману
Я вот пью марочную массандру, 550 р за 0.7.
Тоже без обмана. =)

Хочется спросить А ЗАЧЕМ? и КОМУ ОН НУЖЕН ?! Во Франции не умеют делать ни водку ни виски и никто там не задается вопросом почему они никак не научатся их делать .Коньяк не умеют делать не только в России, но еще в добром ДЕСЯТКЕ стран где его пытаются делать для внутренних рынков .В странах этих гораздо лучшие условия для производства коньяка в том числе и климата и тем не менее напиток у них получается в лучшем случае удовлетворительный. Исключение составляет пожалуй Армения, шустовский коньяк на мой вкус лучше чем любой французский. Со мной кстати согласился бы и Уинстон Черчилль большой ценитель хорошего коньяка

зачем??? есть СЕМ ))

судьба у нас такая ...даже свое дерьмо вывести не можем

Производство коньяка - дело необычайно долгое и кропотливое. Мало того, что винограда не хватает сейчас и произведенные спирты - нужно несколько лет хранить в дорогих качественных бочках - еще и инвестиции - крайне рискованы и дороги.
Кто будет брать кредит под 20% годовых и вкладывать в бизнес, который ВОЗМОЖНО будет прибыльным лет через 7-10???
Только настоящие энтузиасты или сумасшедшие.
К тому же - государство наше не только не поощряет подобные вещи - но и не против, чтобы кто-нибудь отжал твой бизнес - если он кому-то приглянется из власть-придержащих.
Поэтому большинстово бизнесменов предпочитают быстрый бизнес - купил в Турции трусов, привез - продал. Бабло прокрутил за 3 месяца и прибыли 100% нажил. Без му**ханья с заводами, землеотведением, электрификацией, закупкой и установкой оборудования, налаживанием процесса, маркетингом и рекламой, сбытом и прочей "веселухой", связанной с производством.
А еще есть СЭС, пожарники, милиция, МЧС, налоговая и еще Б*г знает кто...
Вот и все кино.

моя соседка умеет! И голова на утро не болит!

Просто не успевает выстоятся)))))))...

потому, что фальшивщики захватили рынок

Научится то могут, а вот ждать - Нет! Хорошему коньяку нужно и время, и дубовые бочки для его выдержки! У нас нет ни того, ни другого. Вот и пьем вместо хорошего коньяка водку, подкрашенную черным чаем!)

Шато Тамань 5 лет, честный коньяк, некоторые ХО поборет.

дык виноград на северной стороне улицы растёт

думаю что делать его умеют. просто он не всем достается. да не забываейте о реальных доходах народа. в СССР минимум 6-7 мест изготовления было? а сейчас?
да в него вложиться нужно хорошо. понятно что он не пропадает, но и стоять он не должен!