Напитки

Как готовить компот из сухофруктов?

Сколько фруктов ложить на литр воды, сколько сахара, сколько варить?
DF
Dilya Fruz
40 393
Ничего проще нет. Я варю 4л воды, 1стакан сухофруктов, сахару 1 половник. Вода закипит и бросаешь фрукты, сахар и варишь 5-10 мин. и все... готово.
Олька :)
Олька :)
1 699
Лучший ответ
Я сухофрукты сначала промываю под проточной водой в дуршлаге. Затем заливаю водой (если хочу получить более насыщенный отвар) или бросаю в кипяток (если хочу, чтобы вкуснее были фрукты) . Варю опять же соответственно тому, что хочу получить - для отвара дольше, для фруктов меньше (но во всяком случае не пять минут) . Чем разнообразнее фрукты, тем вкуснее компот. Обычно мой состав такой: яблоки, груши, по немножку чернослива, кураги, изюма, если есть чуть-чуть фиников. Когда компот сварится, обязательно еще в горячий компот кладу немного бадьяна - он придает изумительный аромат. Компот должен настояться какое-то время под крышкой. Сахара не кладу.
Елена Гурьева
Елена Гурьева
27 823
Беру стакан сухофруктов мою, бросаю варю 15 мин без всякого сахара. Взвар получается, вкусно и полезно
Елена Лысенко
Елена Лысенко
7 854
Компот из сухофруктов

Сухие фрукты (смесь) 300 г, сахар-песок 3/4 ст. , вода 5 ст. , кислота лимонная 1 г .

Сушеные фрукты перебирают для удаления примесей, затем сортируют, отделяя яблоки и груши, так как они варятся значительно дольше других сухофруктов. Перебранные сухофрукты промывают в теплой воде, отобранные яблоки и груши заливают пятью стаканами холодной воды и при слабом кипении варят 20—30 мин. После этого в кастрюлю кладут остальные фрукты, сахар, лимонную кислоту и варят еще минут 8—10. Сваренный компот до употребления ставят на 10—12 ч в холодное помещение для настаивания.
вымой их положи в кастрюлю залей водой и поставь на газ! все вари до готовности!
я обычно варю на два литра беру горсть яблок сушеных, горсть изюма, штук 5-6 кураги, всё мою, добавляю пол стакана сахара, как закипит варю 15 минут, отключаю и даю 3- 4 часа настояться! Вкусно!
Света Лапшина
Света Лапшина
3 636
А я просто заливаю кипятком и оставляю на ночь настаиваться. Так витамины сохраняются
Настёна !...
Настёна !...
2 168
Сухофрукты 500 г
Сахар 250 г
Вода 1,5 л

Фрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм) моют, закладывают в предусмотренное количество воды и дают набухнуть. Затем добавляют сахар и отваривают до готовности (около 20 минут) . Изюм желательно добавить в конце варки
berete suhofrukty, brosaete v vodu, pokipit 5 min, vikluchit;))
бросаеш в кипяток и ждешь пару минут))))))))))