как проверить натуральность и качественность красного сухого вина, не из пакетов/бутылок

Как дома проверить домашнее вино на вкус разведите его один-к-одному простой чистой водой и Попробуйте сохранится ли вкус винограда Какие ещё появятся привкусы кислотность останется или нет после ещё раз разведите водой один к одному Не забывайте что вода должна быть чистая желательно конечно родниковая без вкуса снова Попробуйте что осталось от вкусов вина итак вы приблизительно С можете определиться кислотность отсутствие или наличие сахара сахар иногда прячутся за кислотой вкус вина букет раскроется а будет не концентрированной

"...не из пакетов/бутылок.." - в разлив на рыке брали?

домашние вина никто не фальсифицирует, ими наоборот гордятся. чернильный цвет - это на мезге выброжено, так и должно быть

Если пьяный технолог в бассейн с вином мешок красителя для тархуна не уронил, то пить можно.

Пробку понюхай. Она и подскажет хорошее вкусно пахнет

В лаборатории вино на качество проверить можно.

Зайдите на мой блог - там, во-первых - есть список из 50-60 недорогих красных, белых, розоввх и игристых вин (от 400 до 1000 рублей) с указаниями магазинов, где они продаются:

garryspirit.ru/2017/12/12/the-list-of-bright-and-inexpensive-wines/

Во-вторых - я продегустировал более 2300 вин, и Вы можете, когда зайдете в алко-магазин, поискать на моем блоге (garryspirit.ru) вина по названию (или по части названия) - вероятно я такое уже пробовал и выставил ему оценку.

А если говорить в целом - то в алкогольных отделах крупных супермаркетов или в сетевых алко-маркетах типа "Ароматный Мир", "Красное и Белое" и т. д. - можно смело покупать сухие вина от 400 рублей за бутылку и дороже. Подделок среди них точно не будет. И все они сделаны из винограда.

Домашними методами никак. Тем более все вина, которые стоят меньше 2000 руб\бутылку, это смесь виноматериалов. В лучшем случае вино разбавляют водой и спиртом, а в худшем там вообще нет вина.

По меньшей мере надо изучить специальность совинье))

Качество вин проверяется на вкус и аромат, можете пройти курсы сомелье - есть тона, свойственные качественному вину, его сбалансированность, а есть органолептические качества плохого вина. На словах, боюсь, это не объяснить. Причем по "плотности" вина, цвету и так далее ничего сказать нельзя - всё зависит от сорта винограда, из которого произведено вино.

поболтать в фужере должны стекать капли-называется платье