как сделать домашний коньяк

Обжечь дубовые опилки, настоять на них спирт. После чего разбавить, подкрасить и подсластить сахарным колером. Готово.

для этого нужно поехать лет на 10 в провинцию коньяк во франции и поучиться. потом там же остаться на всю жизнь. иначе коньяк не получится. в лучшем случае бренди выйдет.

Спирт и кофе

Коньяк домашний
Вам понадобится:

- 3 л водки

- 8 шт гвоздики

- 8 чайных ложек сахара

- 1/2 чайной ложки мускатного ореха (тёртого)

- 1/2 чайной ложки молотой корицы

- 1/4 чайной ложки ванили

- 1 столовая ложка растворимого кофе

- 1 стакан лимонного сока

Способ приготовления:

Засыпаем ингредиенты в ёмкость с водкой, размешиваем, чтобы сахар полностью растворился, и оставляем настаиваться на 2 недели.

Затем процеживаем с помощью специальной фильтровальной бумаги (можно использовать вату или бумажные салфетки). Получится очень вкусно.

Можно использовать различные добавки. Это уже в бутылку. Вкуснее всего с вишневыми листьями, неплохо бросить в бутылку немного изюмин или ягод лимонника, а можно добавить и дубовую кору.

Получится очень приятный вкус, если настоять на свежих ягодах крыжовника.

1. Переехать в регион Шаранта во Франции
2. Разбить виноградник
3. Сделать бренди по классической коньячной рецептуре.
Только при соблюдении этих трех пунктов у вам может получиться именно КОНЬЯК! В противном случае у вас будет лишь низкосортное бренди.

Дважды перегнать виноградное вино и спирт несколько лет выдержать в дубовой бочке.

А то, что посоветовал DN Lion - жалкое подобие.

Пиво с водкой... И пофиг якконь.

Коньяк, даже элитный, это тот же самогон, тот же принцип перегона. В домашних условиях делаете обычный самогон и настаиваете на опрелеленных ингридиентах. Как правило, это обжареный немного миндаль, гвоздика, перец душистый, на кончике ножа ванилин и дубовая кора или дубовые чипсы, обжареные на сковороде.
И коньяк получается лучше магазинного!

Всё очень просто. Нужно взять виноград. Приготовить из него вино. Затем из этого вина нагнать самогонки. И настоять это всё в дубовой бочке пару лет.