Напитки
Известны слухи о том, что в СССР в разливное пиво добавляли какое-то моющее средство, чтобы оно (пиво) больше пенилось.
Кто-нибудь знает, есть ли за этими слухами хоть какая-то истина?
Кенже Шарипова
48 360
В СССР был строгий контрольза качеством Проверяла Санэпидстанция, ОБХССС и другие организации За подобные нарушения грозил срок и немалый
именно слухи!
а сейчас в магазине продают газированную химию, на которой написано ПИВО!
и это не слухи - это истинна правда!
а сейчас в магазине продают газированную химию, на которой написано ПИВО!
и это не слухи - это истинна правда!
Лена Сарамаха
67 300
В Каждой палатке "химичили" по-своему....
Оксана Бабкина
52 489
голубчик раньше даже воду для пива учитывали - на бутылках было написано - из воды саянских источников
Карина Гафурова
87 225
Это - бред.
Пиво при разливе в кружки пенилось сильно по другой причине: струя шла под ДАВЛЕНИЕМ.
Поминю, как один раз в пивном "автомате" струя била с такой силой, что кружка практически мгновенно ВСЯ наполнилась пеной
Пиво при разливе в кружки пенилось сильно по другой причине: струя шла под ДАВЛЕНИЕМ.
Поминю, как один раз в пивном "автомате" струя била с такой силой, что кружка практически мгновенно ВСЯ наполнилась пеной
xadi09
76 499
*** Викуля ***
и кружку продавец опускал пониже, тогда пены было больше. так же продали и газировку из бутылок в театральных буфетах - очередь не давал ждать пока пена осядет для долива: взял и шуруй отсюда. дай взять и другим
Были такие разговоры у пивного ларька, якобы соду добавляет тетка на разливе.. но ей выгодней было водой его разбавить
Елена Сербовка
90 586
это ты сам придумал, думал у тебя чувство юмора есть.
Открою тебе тайну.
в СССР до конца 70х годов пиво продавалось из деревянных бочек и было сравнительно качественным.
Потом его стали продавать в специальных ларьках с лампочкой, в которых был бак, куда заливали пиво, привезенное на машине пивовозе. Вот тут работник ларька, "пивник", разбавлял пиво практически вдове, наваривая на этом огромные деньги. Пивники в своих районах были самыми богатыми людьми.
Так вот такое разведеннео пиво НЕ ПЕНИЛОСЬ вовсе. Купишь трехлитровую банку пива, придешь домой, нальешь в стакан, а только в центре стакана крутится тонюсенький слой пузырьков. Ну и где там моющие средства? если пены не было ВООБЩЕ
Открою тебе тайну.
в СССР до конца 70х годов пиво продавалось из деревянных бочек и было сравнительно качественным.
Потом его стали продавать в специальных ларьках с лампочкой, в которых был бак, куда заливали пиво, привезенное на машине пивовозе. Вот тут работник ларька, "пивник", разбавлял пиво практически вдове, наваривая на этом огромные деньги. Пивники в своих районах были самыми богатыми людьми.
Так вот такое разведеннео пиво НЕ ПЕНИЛОСЬ вовсе. Купишь трехлитровую банку пива, придешь домой, нальешь в стакан, а только в центре стакана крутится тонюсенький слой пузырьков. Ну и где там моющие средства? если пены не было ВООБЩЕ
Действительно такая легенда существовала, а вот так это или нет неизвестно.
Юлия Кузьмина
91 518
Смысл? Если после отстоя пены пиво доливали бесплатно.
Пил пиво в СССР жигулевское - химии не чувствовал
Оксана Аксенова
72 904
Ерунда, разбавляли водой или недоливали, но "моющее средство"- полная чушь. И потом тогда такой "комбинатор" мог угодить в тюрьму на несколько лет
Именно! Миф морозная свежесть! и пена у рта обеспечена !
Баллонный газ дешевле моющих средств, больше газа, будет тебе и пена и пива меньше.
Лилия Леонтыева
49 460
Ложь, так же как и чебуреки из крысятины.
Нет в СССР за такое сажали и надолго. Э то сейчас. добавляй что хочешь.
Оксана Агеева(Федорова)
44 496
Ника Мешкова
Водой то разбавляли.
А еще известно, что сейчас дураков в разы больше стало, чем в СССР - несут всякую ...уйню, даже не пытаясь напрячь мозги и просто подумать.
Это моющее средство называлось- натуральный, настоящий хмель.
Кристиночка Красотулька
39 596
Оксана Вдовкина
хмель никак не влияет на пенообразование.
"«белковые» ферменты – пептидазы и протеазы разрушают фракции белка на менее крупные в диапазоне температур 45-60 0С.
Пептидаза отвечает за отщепление концевых мелких фракций от крупных и средних фракции белка. Мелкие фракции – это свободный аминный азот. Он нам жизненно необходимы для питания дрожжей во время брожения, но излишнее его отщепление всегда отрицательно сказывается на пенообразование, аромате и полноте вкуса напитка.
Протеазы же расщепляют крупные фракций белка до средних величин. Крупные фракции образуют структурную пену в бокале, но также вызывают белковые помутнения и неприятную горечь в пиве. Средние фракции как и крупные положительно влияют на пенообразование, но не вызывают помутнений и улучшают полноту вкуса пива"
"«белковые» ферменты – пептидазы и протеазы разрушают фракции белка на менее крупные в диапазоне температур 45-60 0С.
Пептидаза отвечает за отщепление концевых мелких фракций от крупных и средних фракции белка. Мелкие фракции – это свободный аминный азот. Он нам жизненно необходимы для питания дрожжей во время брожения, но излишнее его отщепление всегда отрицательно сказывается на пенообразование, аромате и полноте вкуса напитка.
Протеазы же расщепляют крупные фракций белка до средних величин. Крупные фракции образуют структурную пену в бокале, но также вызывают белковые помутнения и неприятную горечь в пиве. Средние фракции как и крупные положительно влияют на пенообразование, но не вызывают помутнений и улучшают полноту вкуса пива"
Увы, это была правда.
Добавляли стиральный порошок.
Это давало огромное количество пены.
Твоя трехлитровая банка заполнена?
Пошел вон.
Выручку делили.
Добавляли стиральный порошок.
Это давало огромное количество пены.
Твоя трехлитровая банка заполнена?
Пошел вон.
Выручку делили.
Татьяна Янмелин
36 207
нет. на самом деле в СССР просто не умели наливать правильно пиво без пены.
Юлия Немичева
13 364
Предположу... некачественное, подпортившееся зерно (ячмень), после варки давало эффект неестественной, похожей на шампунь, пены.
Лена Белавина
10 104
Тогда не было никаких Фэри.. посуду мыли с хоз. мылом и горчицей
Дарья Двойнина
9 660
Сколько слухов наши уши поражает!
Сколько сплетен разъедает, словно моль!
Ходят слухи, будто все подорожает,
абсолютно,
А особенно - поваренная соль.
Словно мухи, тут и там,
Ходят слухи по домам,
А беззубые старухи
Их разносят по умам, В. С. Высоцкий
Сколько сплетен разъедает, словно моль!
Ходят слухи, будто все подорожает,
абсолютно,
А особенно - поваренная соль.
Словно мухи, тут и там,
Ходят слухи по домам,
А беззубые старухи
Их разносят по умам, В. С. Высоцкий
Алексей Смирнов
7 182
Попробуй добавь. И попей потом. Эксперимент поставь. На унитазе посидишь, результаты эксперимента обдумаешь.
Наталья Зотова
4 013
Добавляли мыльные орехи. Натуральный сурфактант.
Можно сказать, что сколько мужья выпили водки, столько их жёны и дети пролили слёз.
Н. А. Семашко
Н. А. Семашко
Ангелина Хузина
1 029
Похожие вопросы
- Подскажите Лучший способ способ сохранить разливное пиво ?
- Зачем в магазинах и супермаркетах продавать разливное пиво? Чтобы все спивались?
- Как узнать качество разливного пива?
- какое название дать магазину с разливным пивом??? фантазии не хватает))помогите!!!)
- разливное пиво - есть ли натуральное?
- Кто распустил миф, что разливное пиво лучше бутылочного?
- почему всем нравиться пиво ведь оно так противно пенится во рту, вино намного лучше?
- А правда, что в ссср разливное пиво недобросовестные продавцы разбавляли мочой?
- Кто знает, разливное пиво, в таких закрытых бочках, оно чем от бутылочного отличается?
- ВЗРОСЛИКИ! А Вы еще помните ЗАПАХ НАСТОЯЩЕГО ПИВА? У нас открыли сеть магазинчиков, где разливное пиво по ГОСТу 1946 года