Настойка на спирту

Яблоки мелкие красные (сорт не знаю = дачные)

Ваш рецепт уж простите для меня не очень интересен скажем так я ушёл чуть подальше и скрылся за бугром... Если вы используете сырое сырьем то спирт лучше всего брать 96 процентный если используете сухое сырье то спирт лучше всего брать 70-процентный Если вы хотите получить концентраты Ну скажем так из цитрусовых используется настоем первое и второе то есть вы снимаете центру и только её на литр апельсинового ликера будет достаточно цедры с одного или полутора апельсинов чтобы получить ликер 40% вам нужно 400 г спирта при свежей dream 96 процентного разделить на две части 1 часть 250г другая часть 150г cd-rom залить спиртом убрать в тёмное место на двое-трое суток или на неделю затем перелить другую тару залить 2 1 150 килограммами продержать также двое-трое суток с тёмном месте 1 2 слив объединить воду в объеме 580 мл добавить к 200 г сахара довести до кипения и охладить и процедить лимонную кислоту но на литр это где-то на кончике ножа но я предпочитаю добавлять лимонный сок и поэтому она получается чуть-чуть мутная так как в оригинальном рецепте надо концентрат апельсиновые спиртовое развести до 30% и перегнать отбирая голову и тело вы получите ароматный спирт так вот вернемся наше воде кипятили с сахаром добавили лимонку по вкусу или лимонный сок развели спирт этой сладкой водой дали настояться 2-3 дня код у вас будет апельсиновый ликер Если хотите придать вкус более объемной можно сделать концентрат из натуральной ванили ванильные стручки я делаю три штучки на 150 96 процентного спирта настаивается в течение пару месяцев И у меня получается ванильный концентрат буквально на литр 510 капель и ликером станет намного глубже можно делать ликёра из кофе какао да И всего чего угодно а вот если бы у вас был самогонный аппарат обычный советских времён емкости и теплообменник конденсатор спиртовых паров вот тогда вы бы сошлись за бугор и изготовление благородных напитков у вас поднялось бы на совсем другой уровень ведь многие напитки без перегонки изготовить практически невозможно приходится ограничиваться настойка мин оливками да и всё всё толком то и ничего не сделаешь ладно я этот текст наговариваю ал-р редактировать Мне лень что интересно спрашивайте Приятного аппетита.

Я в трехлитровые ложу, раз обоссался аж.