С чем мельчить в кашицу яблоко в блендерекроме воды, что бы не оставалось по краям и было как пюре

..и йогурт.. и сметану.. и простоквашу и ряженку и кефир.. все что есть из кисломолочного... даже творог не сухой...

два яблока, киви, банан, вода, сахар. Шикарный смузи получается.
Нужна толстая трубочка и большой стакан
и так можно делать с любыми фруктами по вкусу.
Именно пюре жидкое получается.
Либо у тебя измельчитель хреновый.
Можно и йогурт. Но ты же про структуру спрашиваешь или как?

Густой смузи делаю так: кефир (можно йогурт или простоквашу) и творог в нужном для густоты количестве, например 1:2 (500 мл пакет кефира + пачка творога 250 г). Ну и другое: ягоды, абрикос, яблоко (можно сварить на пару или запечёное или сырое), банан, отварная морковь и свекла (на пару), огурцы и помидоры (в сезон), орехи, полезные масла и пряности, петрушка, соль морская, сухое молоко или протеин и тд — зависит от сезона и наличия. Если нужно более сладкое, — мёд 1-2 чл,

Ну прям сразу что приходит в голову... купите яблочный сок...

Нет в русском языке слова ЗАМЕСТО

Смузи готовите? Про специи не забудьте! ))) Жидкость. Это вода, сок, травяной или зеленый чай, растительное «молоко».

Основные принципы приготовления смузи

1. Нарезаем основные ингредиенты на небольшие кусочки.

2. Добавляем заготовку в йогурт, сок, молоко или кефир (ими контролируем густоту напитка, можно, творог добавить), ягоды, орехи, злаки. и тюд.

3. Взбиваем все ингредиенты блендером или миксером до однородной массы.