Как это возмозно и вкусно ли это?

ну это же не настоящий квас, а юппи. Нет ничего невозможного, как и порошковый алкоголь.

В магазине вкусный готовый квас не продают. Только жалкие поделки, дрянные на вкус. Этот тем более. Квас дома делать надо. Под свой собственный вкус.

ну почему бы и нет... Бывает же порошковое молоко, порошковое какао, вчера я купила порошковый молочно-банановый коктейль... Технологии пищевого производства давно уже овладели процессами сублимации жидких продуктов... А насчет вкуса - это каждый решает для себя сам - кому-то вкусно, кому-то нет...

Не понимаю, что именно смущает. Там не сказано, что напиток сразу приготовится, как воды добавишь. А ты считал, что квас только волшебные зелёные гномики могут изготовить?
Если про качество смеси для кваса узнать хочешь, то на разных сайтах с отзывами смотри.

А еще есть водка из порошка и резиновая женщина...
Если серьезно - это тупо смесь для кваса с ферментами. Его готовности потом все равно ждать придется день другой. Имхо - жидкое квасное сусло гораздо лучше. Да даже тупо ржаная мука с ферментами лучше, т. к. контролировать пропорции (а значит крепость/вкус/насыщенность кваса) можно.

Думаю, если он из натуральных продуктов, будет вкусным при его «доработке» «до ума» хозяйкой.

Всё дело в составе : сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ферментированный ржаной солод, ячменный солод), сухие активные хлебопекарные дрожжи, лимонная кислота.
А далее залить тёплой водой и менее чем через сутки квас будет готов.
Кстати квас похож на деревенский. Для окрошки идеален.

Возможно. Не вкусно