Напитки

Живое вино! Что такое?

Очень часто сейчас используют название "живое вино" . В Европе большой спрос на такое вино. Вопрос чем отличается вино с магазина, вино гаражиста - фермера, и кто знает хозяйства в России производящие ЖИВОЕ вино?
nj что не умерло
ИК
Ирина Кабенкина
4 305
Лучший ответ
недобродившее, с живыми винными дрожжами, обеспечивает ускоренную прочистку кишечника.
Татьяна Лешина
Татьяна Лешина
82 942
имхо - это маректологический бред, как и "живое пиво"
Живое вино, живое пиво-это всё тупой маркетинг!
Вино для меня, несколько раз в год купить по бутылке, не стоит на таком важном месте. Мне как-то фиолетово, что там на бутылке напишут. Я на цену смотрю.
Н@
Н@стёнка
87 256
Это очередной развод для поклонников ЗОЖ.
из магазина-с диоксидом серы-чтобы не прокисло-живое-значит процессы брожения продолжаются-маркетинговый ход очередной-вино значит не вызрело еще
Марина Оксина
Марина Оксина
61 975
Татьяна Лендел Маркетинговый ход, когда вы в торговых сетях видите ЖИВОЕ вино. Я пока не встречала, и на сколько я понимаю это невозможно выставить на полки магазина вино без консервантов, которое и называют живым.
Никакого ЖИВОГО вина не существует.
Есть вина классические (с добавлением консерванта - диоксида серы), если вина ОРГАНИЧЕСКИЕ (сделанные с минимальным вмешательством техники и химии в процесс выращивания и сбора винограда и в процесс производства вина) и есть вина БИОДИНАМИЧЕСКИЕ (там вообще все жестко - никакой механизации, все вручную, никакой химии, плюс посадки, сбор и производство - исходя из природных циклов, фаз Луны и прочих "танцев" с бубнами).
Последние, теоретически - самые безвредные, однако в классические вина консерванта добавляется в несколько раз меньше, чем, к примеру, в мармелады, конфеты, печенья, сушеные фрукты и прочие "долгоиграющие" продукты.
Так что - покупайте любые вина, качественно сделанные виноделами - без всякой опаски.
Ну а кто слишком радеет за ЗОЖ - ищите листик зеленый на контрэтикетке или надпись БИО.
Ольга Молчанова живое - это откроешь бутылку, а оно выскакивает и бегает )
Как оно может быть живым если это продукт брожения, отчасти можно отнести Божоле.
истина в вине

живое вино - выпи ли поговорил с вином
Ирина Трошева
Ирина Трошева
18 188
Вино, натурального брожения, без добавок. Где купить? Это из области фантастики. Ну, или, вариант, приготовить самому. Это сложно.

Существует классификация вин:
~ натуральные — , это вина без добавок;
разбавленные ~ — в процессе производства к соку добавляют воду (так часто бывает с ягодными винами); кроме того, к разбавленным относят патио и виноградные полувина; подслащенные ~ — отличаются значительным процентным содержанием сахара (ликерные и десертные вина). К этой же категории относятся вина, в которых в качестве подсластителя используют мед;
шипучие ~ — пенятся за счет содержащегося в них углекислого газа. Среди них выделяют вина, которые были искусственно насыщены углекислым газом, и игристые вина, углекислый газ в которых стал результатом процессов брожения;
крепленые ~ — вина с добавлением винного спирта (их также называют спиртованными).
Живое вино? Технически это вино в котором еще идет брожение, те неготовое

Видимо поклонники здоровой и живой жизни придумали себе новую тему
живое вино - это когда ты его пьёшь, а оно пищит и плачет