Подскажите, пожалуйста. поставил вино 4 дня назад на брожение под перчатку, сегодня перчатка сдулась, почему? ВИНО ВИШНЯ

У меня мама когда то также делала, тоже было три банки и такой же результат. Незнаю, может это нормально, либо у вас обоих что то шло нетак, больше вроде ничего незнаю-непомню¯\_(ツ)_/¯

подсыпь сахара и помешай
в пальчике перчатки проткни иголочкой дырочку
и следи чтоб никто не снимал пробу

У тебя получилось\получится не вино, а бражка. Будет стоять дальше - перекиснет в уксус.
Сейчас, лучший способ её употребления - отдать знакомому самогонщику на перегон. Есть, конечно, и любители браги, но у большинства после неё понос.
Посмотри, в сети есть много видеоуроков и инструкций, по приготовлению домашнего ВИНА.

изюм если вы его покупали был обработан против плесени химией вот он и убил брожение.

Если так действительно хочется "вино" сделать. Почему бы емкость нормальную не приобрести. Для нормального процесса объём должен быть не менее 5 литров иначе так и будете в этих микрореакторах микропроцессы отслеживать. Перелейте в одну ёмкость и процесс предсказуемым в большей степени будет.

Всегда удивляла жадность людей. Купите гидрозатвор на баночное стеклянное горло, стоит 50 руб. И делайте по нормальной технологии, без добавления магазинного изюма. Изюм не дает брожения, а тот процесс кот. мнимо кажется, происходит от того, что открываете горловину и пропускаете воздух извне. С того дня как закупорили под гидрозатвор нельзя тревожить сусло пока оно не перебродит полностью (25 - 30 дней).
Правильно написал "Сергей Матвеев" - у вас бражка.

Для той жары, что сейчас стоит, 4 дня для бурного брожения вполне нормально. Во всех банках всё одинково было или всё на глазок? (сахар, изюм) В любом случае, плюс/минус по банкам это нормально, они и не должны прям минута в минуту перебродить.
После бурного оставляют на тихое, на месяц, под гидрозатвором.