Напитки

Как определить, что вино коллекционное, которое с возрастом хорошеет?

Потенциалом хранения обладают красные вина из наиболее танинных сортов. Из белых - шампанское обладает хорошим потенциалом, а так же вина, например, из сорта рислинг. Коллекционные - это не просто вина с потенциалом хранения, а лучшие вина, которые имеет смысл хранить. То есть, дешевое вино с потенциалом хранения можно хранить, оно даже станет немножко лучше (не на 500р вкус, а на 700), только зачем - дороже обойдется его хранение (коллекционные вина не просто становятся лучше, а лучше при правильном хранении, которое обеспечить не так-то просто).
Ольга Чернова
Ольга Чернова
35 526
Лучший ответ
Фото давайте четкое этикеток, энолога вызовем, определим :)
Мария Копылова
Мария Копылова
86 493
оно хорошеет с возрастом?
АК
Анна Козина
96 035
Запишись на курсы сомелье, там, если у тебя есть способности оценивать вкус, их разовьют. По надписям здесь ты даже подспиртованный вишнёвый морс от коллекционного вина не отличишь
ИШ
Ирина Шмидт
65 428
Чем отличаются коллекционные вина от обычных. Какое вино считается коллекционным. Если не вдаваться в количество сортов, то к винам высокого качества относятся вина, произведенные из ценных сортов винограда. Которые характерны для того или иного региона по географическому признаку и собраны только в определенные (благоприятные для винограда) года. Они классифицируются, по сроку выдержки (от большего к меньшему) на коллекционные, марочные и выдержанные. К коллекционным относятся те, которые после выдержки в бочках, будучи разлитыми в бутылках, выдерживаются в винных хранилищах (энотеках) не менее трех лет.
В КБ только такое
Туфта всё это. Эксперимент Броше. Или так https://www.youtube.com/watch?v=3HjCTiD639Q. Так https://www.youtube.com/watch?v=QKUTG4bNTjU и не могу найти видео, где вообще жестоко намешали бурды всякой, разлили по дорогим бутылкам, а "эксперты" только причмокивали от всех этих "тонкий аромат ландышей, нотки утреннего шоколада, легкий привкус ежевики, выросшей на северном склоне".
Вино либо нравится, либо нет. Голова с него либо болит, либо нет. Всё!

Возраст увеличивает не вкус, а цену. А цена - это естественный способ выпендриться. Типа я не как все, могу позволить.

Елена Озерцова Ну явно не на подоконнике их хранить
Мунайфилдсервис Мфс скорее не экспертам предложили, а обычным любителям. Эксперты легко определят подставу.
Ирина Шмидт Бездарей, много мнящих о себе, в любой профессии хватает. Но это не повод все эти профессии обесценивать