Как приготовить вкусный СБИТЕНЬ? Как часто его можно пить?

2 литра воды
150 гр. мёда
100 гр. сахара
2 бутона гвоздики
5 горошин душистого перца
2 гр. корицы
2 гр. имберя
2 гр. зверобоя
2 гр. мяты
в 1 литр воды добавить все пряности и кипятить 20 минут. затем процедить отвар. в другом литре горячей воды развести мёд, сахар, соеденить все ингредеенты. сбитень готов к употреблению.

мы пробовали все, на любителя конечно напиток.

Московский сбитень

На пятьсот грамм натурального меда — шесть литров воды, семьсот пятьдесят грамм белой патоки, пряности.
В кипящую воду положить мед, растворяя его полностью, патоку, а затем различные пряности: хмель, мятный лист, кусочки корицы, гвоздику. Кипятить полученную смесь полчаса, затем процедить и подать сбитень горячим.

Сбитень-жженка

На шесть столовых ложек меда — четыре стакана воды, жженка из однойстоловой ложки сахара, лавровый лист, тмин, корица.
Чтобы получить жженку, сахар в ложке нужно нагревать над слабым огнем, пока не образуется темно-коричневый сироп.
Мед растворить в четырех стаканах воды и кипятить двадцать-двадцать пять минут, затем добавить пряности и кипятить еще пять минут. Полученную смесь процедить через марлю и добавить для цвета жженку. Подавать горячим.

Сбитень «Великий Новгород»

На один кг меда — четыре литра кипятка, двадцать грамм хмеля, палочка корицы.
Мед растворить в кипятке, добавить хмель и пряности, кипятить на медленном огне два-три часа, процедить и охладить. Подавать холодным, с кусочками льда.

Малиновый сбитень

На один кг меда — три литра кипятка, пятьсот грамм малинового сиропа, ¼ палочки дрожжей, корица.
Мед и малиновый сок развести в кипятке, кипятить полтора-два часа, периодически помешивая и снимая пену. Затем охладить до комнатной температуры, влить полстакана разведенных в теплой воде дрожжей и оставить на ночь. После этого сбитень осторожно перелить в бочонок и поставить на лед. Через двадцать-тридцать дней сбитень готов. Разлить его по бутылкам и хранить в погребе или холодной кладовке в горизонтальном положении. Пьют этот сбитень холодным.

У меня есть такой рецептик, готовил понравилось.
Настоящий русский сбитень:
1 кг. белой патоки.
200 гр. меда
2 гр. корицы
5 бутонов гвоздики
2 ч. л. имбиря (молотого)
10 гор. черного перца
5 ст. ложек сухой мяты
6-8 капсул кардамона
3 звездочки бадьяна
5-6 литров воды (кипятка)

Распустить в кипятке патоку, мед или сахар и прокипятить 15 мин. Всыпать пряности, прокипятить еще 10 минут. Пить ТОЛЬКО горячим! Это традиционный русский зимний напиток.
Приятного аппетита!