Напитки

Дистиллят или ректификат? (по возможности, обоснуйте).

Тут и обосновывать не нужно.
Каждому своё.
...натуся Матвеева...
...натуся Матвеева...
57 381
Лучший ответ
смотря для чего. Для химии - ректификат. Для употребления внутрь - зависит от сырья. Из хорошего сырья дистиллят может оказаться интереснее.
Ректификат это водка, коктейли на ее основе, настойки и наливки
Все остальные крепкие спиртные напитки -дистиллят
Каждому свое, как справедливо заметил товарищ выше
Товарищ Мюллер например популярно объяснял товарищу Штирлицу преимущества водки над коньяком. Ну а я предпочитаю виски и качественный самогон
Tatyana Antonova
Tatyana Antonova
56 886
Ректификация есть частный случай дистилляции и применяется, когда нужно совсем освободить от примесей. К примеру, безколоночный дистиллят сброженного сока сахарного тростника - это ром агриколь, а ректифицированный - компонент автомобильного топлива в Бразилии. Но кому что
Наталья Болдова (Золотухина) строго говоря дистиллят - результат одноступенчатой перегонки.
ректификат - результат очистки на ректификационной колонке, с отбором из низа сивушных масел, из головки ЭАФ = эфироальдегодной фракции, из середины - ректифицированного спирта.
Но для вкусной водки после разбавления спирта водой водку очищают древесным углем
и всех обманули в 1917г.
раньше было 40 градусов = 40 по массе спирта
потом - по объёму!
Валентина Сафина на первую тарелку поступает дистиллят из куба, на вторую - дистиллят с первой тарелки, на третью - со второй, но, что характерно, все они именно дистилляты, и только конечный продукт будет ректификатом
Ректификат – спирт без примесей. Его крепость – 96,6 градусов, ведь в его составе только два элемента: вода и этанол. В отличие от дистиллята, ректификат полностью лишен вкуса изначального сырья браги. Отличительная особенность ректификата – жесткий вкус. Ректификатом является спирт, и изготовить его можно из любого дистиллята.
Дистиллят - продукт простой перегонки с отбором легких фракций
Ректификат - продукт очистки на ректификационной колоне, у которой с верха отбирается эфироальдегидная фракция, с низу сивушные масла, из верхней части - ректифицированный спирт.
Но после разбавления водку дополнительно очищают активированным углем.
Ольга Малькова
Ольга Малькова
50 253
Ректификат – спирт без примесей. Его крепость – 96,6 градусов, ведь в его составе только два элемента: вода и этанол. В отличие от дистиллята, ректификат полностью лишен вкуса изначального сырья браги. Отличительная особенность ректификата – жесткий вкус. Ректификатом является спирт, и изготовить его можно из любого дистиллята.