А вот почему в средней полосе Страны РФ не делают вино способом как из винограда на юге, но из местный фруктов?

Шоб бродить- дрожжи нужны. А они, сцуки, естественным образом токмо на винограде живут.
А так-то из черноплодки плодово-выгодное с дрожжами- ок.
Башка болит- мама не горюй!

Делают Вишневое сливовое яблочное

как это не делают? ))))
очень даже делают )))
с сахаром стоит и бродит, потом пьют- это самый распространенный напиток )
но фрукты здесь растут совсем не те

Делают. Из черноплодки. С добавлением жмыха от пр. фруктов.. Мой свекр такое умел. Вино красивое, вкусное. Пьется как сок. Стояла у него огромная бутыль с натянутой перчаткой. Не знаю, как он колдовал. Кстати, совсем он алкоголь не употреблял. Ранен был в 1943 г. под Курском. Но дожил до 85 лет. Мир его праху. Пьешь- трезвая. Встанешь- немного ножки заплетаются

Мне бы кто подогнал килограммов 100-200 смородины, я бы наделал винца, но ягода дорогая.

Некогда. На юге всё--таки и попроще жить в смысле погоды--урожаи больше. Ну кто будет,например, клубнику средней полосы на вино пускать, если её мало и надо поесть вдоволь и сварить варенье на зиму?

Из вишни и смородины неплохое получается,жалко что не производят его(

Делают. Знакомые делают черноплодку, смородину, вишню и сливу (если хороший урожай). Вино вкусное получается.
Посадили северные сорта винограда, тоже на вино.

Кто это вам сказал, недавно только допили яблочное вино

Нет в них столько фруктозы, как в винограде. Вот и не делают. Тока самогонка. Ну или бражка с добавлением дрожжей

После кукурузы РФ прямо заросла виноградниками ..Но настал период борьбы с пьянством и приказали виноградники вырубить ..Теперь только самогон из местных фруктов .. ))

а почему из арбуза не делают?

В винограде большое содержание сахара, где в средней полосе России растет что нибудь подобное? Сухое виноградное вино готовят чисто из винограда, без добавок.

А где ты столько винограда добудешь? На юге его полно.

Виноград не созревает, для вина, и температуры для брожения нет.