Напитки

Прочитала на упаковке сока "стерилизован и асептически упакован" Что это значит?

Если пастеризован нагрет но не кипел, а стерилизованный это вскипяченный) Асептическая упаковка с химикатами, чтобы дольше стоял.
***жду*** И Скучаю!!!
13 859
Лучший ответ
Елена Мышь Для особо "умных",которые отвечают на любой вопрос (не зная ответа не на один)! Асептическая упаковка — распространенная в настоящее время технология упаковки, при которой продукт и упаковка стерилизуются отдельно различными способами, а затем упаковка наполняется продуктом и закупоривается в стерильных условиях [1]. Это предотвращает быструю порчу продукта и обеспечивает долгий срок хранения без использования консервантов. Упаковка состоит из полиэтилена, картона и алюминия, которые защищают продукт в упаковке от порчи, что обеспечивается высокими барьерными свойствами данного сочетания материалов [2]. Только в 2007 году было произведено более 170 миллионов различных видов асептических упаковок [2
Это ничегошеньки не означает. Соки в какой-то мере полезны, но не беременным (!!!) и не молодым. Стерилизованный - значит что-то пытались сделать по его консервации (сохранению. Насчет асептики явное преувеличение - есть асептика, так нет пользы. Гомогенизированный - это безвредно, просто сделали так, чтобы комки не попадались.

Моя вторая жена, когда пузатой была, пила много молока и соков. Потом шла в туалет и отрыгивала - желудок пузом был поджат. Изжога просто замучила. Спасибе ее подружке Альфие - как у нее поела жирного плова, так полегчало. Все сложно. В литре сока куда меньше витаминов, чем в кусочке мяса.
Галина Т
Галина Т
79 271
Порча продуктов питания, без преувеличения, является острейшей проблемой мирового масштаба. Ежегодно около 50 % произведенной продукции приходит в негодность, не доходя до потребителя. Один из вариантов решения этой проблемы - использование асептической упаковки bag-in-box для увеличения сроков хранения пищевого сырья и готовых изделий.

Bag-in-box в переводе означает "мешок в коробке". Этот вид упаковки впервые появился в начале 80-х годов и сразу получил на мировом рынке широкое распространение.

Система упаковки bag-in-box - это комплект упаковочной тары, включающий в себя высокопрочный ламинированный полиэтиленовый асептический мешок и верхнюю жесткую оболочку (картонную коробку, бочку, ящик и т. д.) . Мешки разной вместимости (от 3 до 1000 л) имеют форму подушки, изготовлены из 2- или 3-слойного ламината, состоящего из различных видов полиэтилена, полипропилена и алюминиевой фольги как барьерного слоя.

Мешки bag-in-box заполняются через горловину, впаянную в мешок, и укупориваются пробками. Пробки (обычно плоские, твердые или прессованные, термоустойчивые с длинным или коротким горлышком) могут быть снабжены специальными краниками.

Мешки могут быть обычными или стерильными (для стерильного розлива) .

Заполненные пакеты емкостью от 3 до 23 литров вкладываются в картонные коробки, имеющие отверстия для вывода пробки или краника. Мешки по 50 и 100 л могут укладываться в пластмассовые ящики, а 200-литровые помещаются в металлические бочки. Мешки емкостью 1000 л складируются на специальных стеллажах. Длительные сроки хранения продукта в bag-in-box достигаются благодаря стерильности пакетов, особой обработке горловины инертным газом и асептическому способу розлива горячего продукта с последующим охлаждением.
Tatsiana Kastsiushka
Tatsiana Kastsiushka
82 897
Стерилизован - значит в нем убиты все микробы. Есть много методов стерилизации, в зависимости от них свойства сока могут более или менее страдать: кипячением (ну тут ясно, кипяченый сок - это чепуха) , пастеризация, стерилизация гамма - излучением. Поверие о том, что стерилизован - значит все витамины убиты - не совсем верное. Все зависит от методов стерилизации.
Асептично упакован значит упакован в стерильную упаковку в стерильных условиях. Ни о каких "химикатах" речи не идет.
Если говорить об общих вещах то есть два методов недопущения инфекциии: атисептика - уничножение микробов, к ней относится стерилизация и асептика - недопущение проникновения микробов в стерильную среду.
Химия, и поэтому опасно для здоровья !
Лорета Пужайте
Лорета Пужайте
18 244
Стерильно апирагенно. Вобщем не отравитесть, но и витаминав там маловато будет.
это значит что сок может храниться долгое время но потерял половину полезных веществ, ботаник мне не понравился, всегда беру тонус или я
Значит упакован в стерильных условиях, а стерелизован... ну.... хорошо это в общем, очищен
Аня Плутова
Аня Плутова
1 044
Стерилизован - значит, проведена стерилизация (убиты микробы методом стерилизации) .
Асептически упакован - значит, что так же в стерильных условиях упакован.
Гомогенизированный - значит, однородной консистенции (очень мелкой) . Для сравнения: гомогенная консистенция, пюреобразная и измельченная.
это значит что лучше купить апельсины и нажать сока самой

Похожие вопросы