хочу сделать ВМИ (вид ЭКО) с использованием донорской спермы от известного донора. Как обезопасить друг друга?

Мало ли что вы хотите:)
Вы никогда не узнаете донора спермы.. он никогда не узнает для кого у него взяли сперму..
Если хотите именно от конкретного донора, то идите с ним на контакт и заключайте договор у нотариуса

Делайте инсеминацию только в соответствующем мед. учреждении, заключив соответствующий договор. С сотрудниками предварительно договоритесь, что вам будет введена сперма именно этого донора.. По документам донор будет анонимным. В этом случае установление отцовства не допускается.

Может ему деньги предложить чтобы он вас просто... ну того... поимел чтоли? Или он даже за деньги не согласен? )

Обезопасите друг друга только в том случае, если оформите документы, подтверждающие оплодотворение донорской спермой, в мед. учреждении.
Иначе никакие взаимные расписки не помогут. Отказ от прав на ребенка (так же как на алименты) в РФ ничтожен.

делать все так, как велит закон в случае данного вида вмешательства.

Не понимаю в чем тогда проблема так забеременейте от него естественным путем и не надо тратить деньги. А вообще, ели серьезно, лучше всего обратитесь в банк ооцитов, вот есть информация http://donor-ovum-embryos-cryobank.ru, там наверняка Вам дадут ответ на Ваш вопрос и предложат самые лучшие варианты. Но готовьтесь к тому, что это очень дорогостоящая процедура, а шанс на успех не настолько велик.

У меня такой вопрос, а у вас есть молодой человек. Просто от него забеременнеть и все, а вот если нет, то есть места где все это можно сделать гладко и безопасна вот http://agency-ivf.ru как раз занимаются вашим вопросом. Так есть возможность и пообщаться со специалистом.

Совсем недавно моя подруга родила прекрасную дочечку, таким же вариантом. Поэтому ни чего страшного нет, главное это ваше желание иметь маленький комочек счастья. Вот сайт клиники в которой она делала ЭКО. Вы можете позвонить и все расспросить. Я надеюсь у Вас все получиться.