Портянки удобнее носков?

На гражданке удобней носки носить, а в армии ноги сильно натереть можно без портянок.

В целом портянка круче носка. Потому что не снашивается в сапогах.
Но у неё есть одно заподлянское свойство.
Если ты её так намотал на ноге, что там появилась складка, то ты только вечером сняв портянку обнаружишь, что натёр жуткую мозоль. Причём она натирается мгновенно - достаточно совсем немного походить.

Не удобней.
- время сбора с портянкой увеличивается. Я, по тревоге, НИКОГДА не клал портянку на сапог и не всовывал ногу в него в результате чего портянка кое-как облегала ногу. Я всегда мотал. Быстро и правильно. И от сослуживцев требовал того же (я был старшиной батареи).
- неправильно намотанная портянка + обувь не по размеру создают проблему сбивания портянки что приводит к потёртостям кожи ноги.
- загрязняется портянка, пропитывается потом точно так же как и носок - моментально, но портянку, в отличие от носка, можно перемотать и снова, на какое-то время, будет сухо. Это очень важно зимой, когда нога потеет, портянка (носок) пропитывается потом и нога начинает замерзать. Да и выстирать и высушить портянку сложней, нежели носок. Поэтому у меня ВСЕГДА была пара комплектов портянок - одна пара на ноге, другая сушится. Зимой, когда мы стояли в карауле я требовал от смены выходить только в сухих портянках и, для этого в караул заступали с двумя комплектами портянок. В карауле портянки не стирались, но сушились в сушилке для караульных тулупов. Стирка портянок, у меня. происходила ежевечерне. Что требовал и от сослуживцев. Запах в казарме был (от сапог) и одежды, но глаза не выедал как запах от портянок.
Секрет для современных служивых, пользующихся носками: зимой, в носок, вкладывайте женскую гигиеническую прокладку, предназначенную для сбора и удержания влаги и меняйте её через пару часов. Нога будет оставаться сухой и мёрзнуть не будет. Да и носки не будут иметь острого (пряного) запаха.

Они удобны только для сапог и то, нужен небольшой запс по размеру. Для нормальной обуви не подойдут.

и лапти.

Не удобнее ни разу. Просто, когда Армия комплектуется рабоче-крестьянской массой, задача всего одна, и она очевидна - обеспечить эту массу всем необходимым, с минимальными издержками.
Носки нужно подбирать по размеру и по сезону. Носки нужно чаще менять ввиду их износа.
С портянками всё проще - есть летние, есть зимние, и фасон/размер - один на всех. К удобству, как таковому, это не имеет ни малейшего отношения - но умирать за Родину в портянках дешевле. Однако, если с портянкой что-то не так - за день в кирзачах, на выкладке, ты просто без ног останешься.
Вот и всё "удобство".
В современной спецобуви, с носками по сезону - намного удобнее.

Носок. Дешевле

Не удобнее. Но зато ноги не натераешь, если правильно мотаешь.
А в простых носках можно так себе ноги натереть,
что можешь потом гнить 2 месяца. А то и гангрена может начаться.

Не снашиваются

Нет, не удобнее - зато их проще менять, они стоят дешевле, и их не так жакло как носки.