Подскажите самый вкусный рецепт блюда из тыквы.

Вполне разделяю Вашу склонность к блюдам из тыквы — вкусно и очень-очень полезно.

Попробуйте приготовить тыкву так: порезать небольшими дольками (как картошку) , слегка обжарить на растительном масле, лучше с луком и салатным перцем, и потушить с таматном соусе с солью и черным перцем и другими приправами по вкусу. А можно в казанок, с уже обжареным и приготовленным для тушения мясом, положить побольше тыквы . наверняка понравятся оладушки из тыквы (потереть на крупной терке) сладкие или подсоленные с черным перцем и чесноком. Попробуйте!
рецепт №2
ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА

Тыква - 1 кг,
сливочное масло - 100 г,
яйца - 6 шт ,
сахар - 1 стакан,
яблоки, отварной картофель - по 5 шт ,
корица -1ч. ложка,
молотые сухари - 1 стакан,
соль по вкусу.

Инструкции:
Сливочное масло, сахар, щепотку соли и корицу растирают до появления пены, постепенно добавляют яйца, натертую на крупной терке тыкву, яблоки, размятый картофель, молотые сухари и соду. Массу хорошо перемешивают, выкладывают в смазанную жиром огнеупорную форму и запекают в духовке
рецепт №3
Необходимые продукты:
500 г тыквы,
2 ст. л. томат-пасты,
100 г белого хлеба без корки,
1 большая луковица,
4 ст. л. растительного масла,
соль, перец,
4 ст. ложки уксуса яблочного.

Приготовление:
Тыкву очистить, нарезать тонкими ломтиками, слегка присолить и оставить на полчаса, после чего обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Остудить. Прокипятить томат, чтобы выпарилась вода и масса загустела. Мелко нарезать лук. Хлеб намочить в уксусе и отжать. Все подготовленные продукты измельчить при помощи мясорубки или блендера, посолить, заправить растительным маслом и выложить в салатницу, украсив веточкой петрушки. Подавать можно с отварным рисом.
Приятного аппетита!

я мясо делаю с ней... вкусно очень. Любое мясо, какое любите, крупными кусками режем. Лук полукольцами, много. Морковь режем кубиками. Тыкву кусками, как мясо. Хорошо раскалить казан с достаточно большим количеством масла. Бросаем мясо. Как обжарится, бросаем лук. Немного погодя морковь. Обжарили все это, добавляем тыкву. И жарим без воды. Мешаем, чтобы не пригорело ничего. Огонь можно убавить, и накрыть крышкой. Как все поджарится, добавить немного бульона, или воды. Обязательно приправы. Какие любите, чем больше, тем лучше. Выключаем, как готово. Тыква станет мягкой. Посыпаем большим количеством зелени и рубленого чеснока, уже когда огонь выключили. Все тащяцца.. и не могут понять, с чем это мясо?)

Тыква с копченостями, по-баварски.
500-700 г копченой свинины (грудинка, ребрышки, окорок) - залить кипятком так, чтобы мясо было закрыто только наполовину и варить 1 час с лавровым листом ( 5 штук) . 1 кг тыквы очистить и нарезать кубиками, 1 пучок укропа и 1 пучок петрушки мелко порубить, 1 морковку натереть + 1 луковицу нашинковать - обжарить зо золотистости, 1 головку чеснока - мелко порубить, 1 стебель сельдерея - нарезать. Добавить к мясу все овощи, и, влив в бульон 1/2 стакана темного пива, тушить еще 40 минут. Лично я добавляю в это блюдо 1 ст ложку приправы хмели-сунели, которая ничего общего не имеет с немецкой кухней, однако идеально оттеняет копченый вкус. Соль - по вкусу.

посолить и пожарить на раст. масле. незачем мудрить

Икра... берете в равных количествах репчатый лук, помидоры, сладкий перец, нарезаете кубиками, а тыкву трете на крупной терке+специи+зелень (кинза классно сюда подходит) .
Жарите лук в казане, затем помидоры, затем тыкву и в конце сладкий перец (овощи добавляются, когда предыдущие готовы)... специи и зелень минут за 5 до конца готовки... мешать надо часто, чтобы не пригорало...

Берем тыкву, разрезаем напополам, выгребаем особо жесткие семечки, укутываем с панциря в фольгу и фаршируем чем ни попадя (лучше все же курятина или баранина, из дополнений - влагоневыделяющие) подвергать прожарке и т. д. лучше вкупе с крупами (внешне) (50гр проса ничего не решают, но способствуют вкусу)

ТЫКВЕННАЯ КАША 500-600 г уже очищенной тыквы
7 столовых ложек риса
около 1 стакана молока
сливочное масло, соль, сахар - по вкусу

Тыкву вымыть, срезать кожуру.
Очищенную тыкву порезать на небольшие кубики, сложить в кастрюлю и залить вдвое большим по объему количеством воды .
Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на огонь, когда вода закипит - сделать маленький огонь и варить до готовности тыквы.
Затем в кашу добавить промытый рис, огонь сделать больше и варить до готовности риса.
Когда рис уже разварился, а количество воды уменьшилось настолько, что чуть покрывает тыкву с рисом, в кашу добавить молоко, щепотку соли и сахар (по вкусу.
Тыквенная каша должна быть сладкой и именно настолько, как вы этого хотите) .
Тыквенную кашу с молоком варить, помешивая, до закипания молока.
Затем уменьшить огонь и варить, помешивая, еще минут 5, пока каша совсем не разварится. Следить, чтобы не пригорела!
В тарелку с горячей тыквенной кашей добавить кусочек сливочного масла.
Тыквенная каша вкусна и холодной.
Рис при желании можно заменить пшеном.
Вкус тыквенной каши во многом зависит от сорта купленной Вами тыквы.
Очень вкусная каша из мускатной тыквы.
А тыквенная каша из "стофунтовой" тыквы, риса сорта "Жасмин" и топленого молока, в меру подслащенная и сдобренная сливочным маслом, представляет собой настоящий горячий десерт.

Сок!!!!

А мне нравиться тыквенная каша. И ещё я нарезаю тыкву кубиками ложу в казанок, сверху ложку две сахара и в духовку пока не станет мягкой. Уверяю детей за уши не оттащите, а ещё можно сюда добавить яблоки.

1-берем длиный рис и варим 8мин откидываем на дуршлак и немного слив масла 2-берем круглую тыкву очищаем от семечек прежде чем очистить снимаем шляпку от тыквы и получаем как бы круглую форму 3-далее берем тыкву снизу выкладываем рис, слоями отварной каштан .рис, мясо или курица по желанию, рис иизюм закрываем шляпку из тыквы и в духовку получается очень вкусно

манты