Посоветуйте меню для романтического вечера!)))

Салатик "РЫЖИК"
Отварить морской коктейль - 400 г (примерно 3 мин.) ,
обжаренный лук -- 3 шт. ,
обжаренная морковь -- 2 шт. ,
соленые огурцы -- 2 шт.
Уложить слоями: морепродукты, лук, огурцы, морковь. Каждый слой смазать майонезом.
Второй вариант:
Обжариваем лук, морковь, сладкий (желательно красный) перец, помидоры, чеснок и зелень. Полученным маринадом заливаем подготовленные морепродукты, даём настояться
.------------
Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат
---------
Канапе с виноградом
200 г сливочного мягкого сыра куском
200 г сыра типа «Гауда»
8 помидоров Черри
виноград.
Нарезать крупными кубиками сыр. Вымыть виноград и помидоры. Насадить на маленькие шпажки попеременно сыр, помидоры и ягоды винограда. Положить палочки в пластмассовые коробочки и держать их плотно закрытыми при транспортировке. По желанию подавать с хлебом с отрубями.
-------------------------
Канапе на шпажках
Ингредиенты:
хлеб пшеничный - 200 г
яблоко - 1 шт.
груша - 1 шт.
банан - 1 шт.
киви - 1-2 шт.
виноград - 100 г
мед - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.
-----------------
Рулетики из баклажан.
Ингредиенты
2 больших баклажана
100-150 г ветчины
300 г помидоров
150 г моркови
соль
растительное масло
Рецепт приготовления
Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
Помидоры мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке.
Обжарить морковь на растительном масле.
Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.
Ветчину нарезать небольшими брусочками.
Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
На баклажаны выложить немного начинки и брусочек ветчины. Свернуть рулетик.
Закрепить шпажкой.

--------
Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.
----------
Куриное филе с грибами, запеченное в фольге
Ингредиенты:
200 г филе курицы,
100 г маринованные шампиньоны,
1 небольшая луковица,
петрушка, укроп,
20 г сливочного масла,
соль,
перец.
Приготовление:
В фольгу положить куриное филе, порезанный полукольцами лук, маринованные грибы шампиньоны, посыпать все солью, добавить рубленную зелень, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Завернуть все и запекать 25 минут при 200 градусах в духовке.

Смотря в какой обстановке вечер.

афродезиаки!)) )
Морепродукты (креветки, мидии) , на десерт что-то с орешками, клубникой, медом, взбитыми сливками

Что-то из морепродуктов - и легкое, и вкусное, и необычное. Салат из кальмаров, заливная рыба, запеченый лосось с лимоном и базиликом.. .
если не любите морепродукты, То птица подойдет (курица в духовке, утка жареная с баклажанами и конечно же разные и свежие салаты (можно самые простые и традиционные. но 3-4 вида).

Мясо по-французски + гарнир думаю пюре
салатик простенький можно - оливье
выпивку не забудьте, вино, можно коньяк

я бы рульку сейчас и сосвечами съел бы!

доширак с уксусом и майонезом)

На закуску-делаем мини бутерброды: канапешечки в колбаску нарезку заваачиваем сырную закуску её же кладём в помидорки чери красату эту насаживаем на шпажку и не забыть кусочек ранцузкой булочки, забыли -добавляем канапе с рыбкой ( палтус лучше не использовать слишком он спецефичен своим запахом)
На горячее что-то что не так приметивно и банально. Придумала! Эврика! Кордон блю, а просто куриные катлетки с начинкой почти "котлета по-киевски" Да кусочка кур филе отбить для начинки пассеруем лучок морковь, нарезанныя как у китайцев-соломкой, цукини-соломкой можно добавить грибы тем более сезон, но лучше шампиньоны проверено. Теперь это красату заварачиваем в филе закрепляем зубочисткой обмакнуть в яйцо, оввалять в сухарях и ещё раз яцо сухари. Дома наверяка есть небольшая сковорода небольшая с высокими бортиками вот в ней разогреем масло и жарим наше чудо блюдо.
Наше основное готовиться быстро только подготовка занимает время, а в разогретом виде оно не так романтично потому жарим минут за 10 до начала рондеву.
Салатики: авакадо+криветки, сок лимона, зелень
банальная морковь соломкой, как у китайцев иначе получиться каша туда же режем чернослив грецкие орехи и заправляем йогуртом.
Дополняем всё фруктами и ягодами и розовым вином-чилийским (мне оно больше нравиться) , и пару свечей не забудьте зажечь

Советую сходить в ресторан, а то дома какая романтика - приготовить, накрыть, принести, унести, грязная посуда....

Как всегда: вино, свечи, шоколад с клубникой и вы ...обнаженная!))

Я бы выбрала итальянскую кухню) Просто потому, что очень она вкусная и готовить ее легко, главное качественные продукты и интуиция)) )

Например:

1) Самый простой салат из огурцов и помидоров. Для заправки взбить красный винный уксус с оливковым маслом, солью, свежемолотым черным перцем и сахаром. Можно по желанию заправить майонезом или каким-нибудь соусом, или добавить другие овощи, салат, перец, зелень.. . В общем много вариаций) Или помидоры, вяленые помидоры и рукколу!

2) Паста. Болоньезе (мясная) или карбонара (сливочная) . Или маринара, с морепродуктами. Вариантов тоже безконечно много, на вкус и цвет, но мне еще не приходилось встречать мужчин, которым не нравится классический соус болоньезе =) А если не полениться и сделать макарони феттучине (лапшу) самостоятельно, то будет еще вкуснее - проверено.

3) Десерт Панна Котта - сливки с желатином и вареньем.

На приготовление придется потратить около трех часов, так что это вариант для тех, кто любит готовить. Но результат оправдает все затраченные усилия)