у кого есть рецептик индийского торта? в школе праздник в индийском стиле, попросили испечь что-то.

http://supercook.ru/zz330-38.html- блюда Индии.
Цитрусовый торт «Танги»
200 г муки с разрыхлителем теста,
1/4 ч. л. соли,
75 г сахара,
75 г сливочного масла,
тертая цедра и сок 1 лимона или 1 апельсина,
4 ст. л. сметаны,
150 мл молока сливочное масло для смазки.
Предварительно нагрейте духовку до 180o С. Используйте форму для тортов диаметром 15 см. Форму смажьте и посыпьте мукой. В миске смешайте муку с солью. Вотрите туда масло, чтобы смесь стала похожей на мелкие крошки хлеба. Добавьте сахар и цедру. Смешайте сметану с 30 мл (2 ст. л. ) молока и соедините с мучной смесью. Постепенно добавьте сок, энергично взбивая. Еели необходимо, добавьте оставшееся молоко, чтобы тесто еле-еле капало с деревянной ложки. Ложкой переложите тесто в форму и выпекайте 1-1,5 часа, чтобы торт пропекся. Остудите на решетке.

В Индии НЕ готовят торты.
Есть огромное количество разных сладостей.

Индийский яблочный торт

- яблоки - 5 шт.
- орехи (толченые ядра) - 3 ст. л.
- сливочное масло - 100г
- сахар - 1/2 стакана
- мука - 1 ст. л.
- яйцо - 3 шт.
- лимон - 1 шт.
Очищенные яблоки, нарезанные тонкими ломтиками, опускают в сахарный сироп, варят до полуготовности и укладывают в форму. На слой яблок выкладывают яичную массу и выпекают в духовке в течение 30 мин.
Для приготовления яичной массы желтки растирают с сахаром, сливочным маслом и толчеными ядрами орехов, добавляют цедру и сок лимона. Полученную массу смешивают со взбитыми белками.

В индии довольно необычные для нас сладости. Тортом это не назовешь. По этой ссылке есть много десертов индийской кухни, они все удивительны, просты в приготовлении и вкусны!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/21244/

один знаю
1.несколько морковок трется на терке, жарятся на оливковом масле на среднем огне, после того как немного потушится, заливаешь кружкой топленого молока и банкой сгущенки (не вареной) и под крышкой тушится, потом добавляешь 2 стакана перемолотых орехов кешью и миндаль, консистенция в сковороде должна стать густой, жидкость выпаривается и впитывается.
2.готовый бисквитный корж чуть-чуть поливаешь коньяком или ромом (
чтоб немного пропитался)
3.взбиваешь творожный сыр (маскарпоне или филадельфию или любой другой похожей консистенции) со сливками мускатным орех (одна щепотка)
4.пропитанный корж мажешь взбитым сырным кремом и сверху выкладываешь содержимое сковороды)
в холодильник для пропитки и все)