мука - 2,5стак
сах. пудра - 1 стак+2 ст. ложки
яйцо - 1 шт
лимон - 1 шт
апельсин - 1 шт
ядра фисташек измельч - 2 ст. ложки
мак - 3 ст. ложки
кунжут - 2 ст. ложки
курага - 200гр
1. В глубокой миске сложите: размягченное масло, порезанное кубиками, сах. пудру (1 ст) , муку, желток, цедру лимона и апельсина, смешать все до получения однородной массы
2. завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник минут на 30э Раскатать охлажденное тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Формочками вырезать звезды разной величины, положить на противень.
3. Каждую звездочку проткнуть насквозь деревянной палочкой, смазать белком, посыпать либо фисташками, либо маком, либо кунжутом. Выпекать в розогретой духовке (180градусов) 7 - 10 мин.
4. Печенье остудить, посыпать пудрой. Проткнуть палочками, чтобы получились пирамидки: внизу - большие звездочки, наверху - маленькие, чтобы елочки получились пышнее, чередуйте печенье с дольками кураги, а для верхушек - четвертинки долек.
P.S. Думаю, если нет звездочек, то можно придумать что-то другое)) )
Приятного аппетита!! ! Можно варьировать и с украшением, и с тестом, вашим детке понравятся такие елочки!
Вот что примерно должно получиться...
