утку в духовке как приготовить и с чем ? ивремя приготовления...спасибо...

Натереть изнутри и снаружи солью и перцем и заполнить её вишней, можно конечно мороженой, не размораживая ягоды. Заколоть или лучше зашить белыми х\б нитками, положить в утятницу, подлить немного воды и запекать. до готовности, периодически поливая. Сначала положить её грудкой вниз, потом, через час примерно перевернуть и продолжить приготовление. Во этому же принципу её можно наполнить резаными на четвертинки яблоками, к ним можно добавить чернослив. Можно купить замороженную смесь для компота, в ней будет и вишня и сливы и др ягоды и заполнить утку ею.
Можно набить яблоками, заколоть и залить 1-1,5 л светлого пива и готовить в нём пока пиво не выпариться, крышку потом открыть и запекать до румяной корочки.
Можно наполнить рисом с изюмом и черносливом, рис надо немного отварить. При этом её не надо набивать плотно, т к рис ещё разбухнет.

Только кислая и свежая капуста как основа гарнира, а картофель и яблоки постепенно добавляю, когда есть жир и яблоки люблю мочёные чаще всего ( такой рецепт более древний - на Руси яблоки сохранялись в зиму только мочёные )

с черносливом хорошо. если старая, то часа два. молодая почти как курица

с гречкой! ток гречку в утку нашпиговать она пропитается жиром - вкуснатища....

А шпигую кислыми яблоками с клюквой и обмазываю сметанкой!!! Пеку в утятнице часа 1,5-2.Изредка достаю и поливаю выделившимся соком! Вкусняшка!!!!

Stidno ne znat'(((