А Вы уже составили новогоднее меню?Огласите весь список, пожалуйста!

Индюшка, запеченная с картофелем и овощами
говяжий рулет с черносливом
куриный рулет с омлетным блинчиком и грибами
канапе с охотничьими колбасками
закуска на чипсах
салат мясной (еще не определились)
форель малосольная
свежие и соленые овощи
тортик Панчо
4 вида рождественских печений (будем делать с дочкой для себя и родных)

оливье
селедка под шубой
буженинка из курицы
куриный рулет
мясо запеченое под сыром
отбивные в кляре
салат крабовый "ДАНА"
салат"новогодний дебют"
салат"янтарный браслет"
холодец
нарезка сыр, копчености, ветчина
селедочка
тортик

1. Салат из красной фасоли, зеленого горошка, сладкого перца (без майонеза)
2.Заливное из щуки
3. Колбаска с/к
4. Рыбка красная
5. Бутерброды с красной икрой.
6. Кофе натуральный с вкусным шоколадом.
и главное блюдо - салатик "оливье" - как же без родимого праздник праздновать!
С Новым годом!

Нет, в салатах запуталась, не знаю еще где сын будет встречать (что то и на него нужно будет сделать).

1) Сёмга + на гарнир дикий рис с соусом "Тар-тар"
2) Бутерброды с красной икрой
3) Слоёные тарталетки с "морским" салатом (лосось, лук, крабовые палочки, майонез, твёрдый сыр, зелень)
4) Любимый салат мужа (ананасы консервированные, грибы маринованные, кукуруза консервированная, варёная курица, майонез)
5) Мидии с травами
6) Креветки под майонезом
7) Если достанем - язык говяжий
8) Тортик
9) з вида шоколадных конфет: "Вечерний Киев", "Вишня в шоколаде" и "Любимов - миндаль в молочном шоколаде"
10) Фрукты: ананас, апельсины, мандарины, зелёный виноград
11) Напитки: шампанское, кока-кола, соки
12) Консервированная клубника, рамбутан и лонган. Оливки с каперсами. Красный перец и жёлтые помидоры.

На следующий день приготовим утку с яблокам.

Из мясного пожарю окорочка и запеку свинину.
Салат оливье (просто родители с нами, новых не понимают салатов), мясной, мимозу и из кальмаров.
Нарезку конечно-сырок, колбаску, рыбку
Бутеры с икрой под шампанское ну и обязательно мандарины много много.
Да забыла у меня два языка в морозилке сделаю заливное

салаты (оливье, селедка под шубой, крабовый, подсолнух)
студень
нарезка (семга, колбаса сырокопченая, овощи)
икра красная
курица запеченная с лимоном и травами +печеный картофель
торт "негр в пене"

может еще чего придумаю - вот поначитаюсь тут.. .

да, получилось большое, и повара пригласили.

Вто я вроде меню только составила! Разгуливаемся не сильно, т к мужу 1го с утра на работу, а вечером маме на День Рождения. Смысла нет, все пропадет! Из салатов точно-Мужской каприз (очень простой, слоями и нежный, а главное МЯСНОЙ!), Селедка под шубкой с салатами дальше думаю. А из закусок-домашняя куриная колбаса (делается легко, большой выход и очень вкусная), омлетные рулеты с интересной идеей оформления, маринованый мягкий сыр домашний (делается вообще просто!), запеченые свиные язычки (вообще нямка!), буженина домашняя. Ну еще шампиньончики замариную. На горячее думаю просто отбивную на кости (у меня они обалденые). Конечно студень ну и суфле из грудок. Ну и так по мелочам закусончики. А еще буду печь торт-суфле! Ааа еще забыла, профитроли с крабово сырной начинкой!!! Если какой рецепт надо, напишите, все скину!!! С наступающим)))!!! Самое главное в моем меню, что 90% блюд делаются заранее и 31 можно посвятить себе любимой и не носится под бой курантов с одним накрашеным глазом)) )

водка за старый год к ней огурец, немного шампусика за новый далее все ровно будет водка, водка и здравствуй 2е января 2010