Расскажите Ваш рецепт салата "ОЛИВЬЕ"?

Салат «Оливье»
картофель - 5-6 не крупных
• морковь - 2-3 среднего размера
• колбаса - 200-300 гр
• горошек зелёный -1 банка
• огурец солёный - 2 шт
• майонез - 3 ст. ложки
• можно добавить луковицу средних размеров и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.

никогда не кладу мясо или колбасу, просто овощи-картошка, морковка, лук, немного чеснока, горошек, солёный огурец, петрушка, яйца, соль, майонез

Отварное мясо, соленые огурцы, вареные морковь, картофель, яйца; консервированный горошек, зелень и красная луковичка. Плюс майонез, наполовину смешанный со сметаной.

Использую говядину, сваренную в студне. Овощи отвариваю не менее, чем за 12 часов до нарезки. Говядину тоже. При этом они режутся в кубик не ломаясь и не сминаются. Кубики с гранью 4 мм. Всё, кроме горошка и яйца режется только в кубик, выкладывается в глиняный горшок и вымешивается деревянной лопаточкой снизу вверх, но не круговыми движениями! В майонез (я использую "кальве",) я добавляю смесь "французские травы". Это мой вариант, основанный на архивных данных. Он далёк от оригинала, там нет горошка, а есть каперсы, не мясо, а перепела, состав майонеза другой.

все как обычно, только добавляю тертый сыр

мясо, горошек, лучок (крымский) , яблочко (на крупной терке) , морковь, картофель, огурцы (соленые и свежий, хотя бы один!) , майонез