ваше "фирменое" блюдо на новогодний стол?

САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ
Курицу разрезать на небольшие порции и сварить до готовности. А можно сварить целиком и потом разделать.
Чеснок, 1головку--измельчить ( Я его прокручиваю на мясорубке вместе с орехами )
Лук, 3 головки тушить (не жарить ) на сливочном масле до прозрачного состояния. В конце добавить 1 ст. ложу муки.
Очищенные орехи 0,5кг- измельчить на мясорубке.
Соль, перец молотый черный и красный, уксус, лавровый лист-2шт, хмели-сунели--1ст. ложка.
Всё смешать и развести в 3х стаканах бульона от курицы и прокипятить. В это время пробуйте на вкус, чего из специй добавить.
Готовым соуом залить курицу и прокипятить. Подавать холодным. В идеале подаётся с мамалыгой, но мы любим просто так.

голубцы из листьев квашенной капусты))) !

мясо-по франц. , карт. гиб. запеканка (я вегетарианка) оливье, шуба, авокадо+креветки, рыбные, ветчинные рулеты, соления, ииии
ВОТКА
ШАМПАНСКОЕ
МАРТИНИ
ВИНО
морс
мороженое
фрукты
кальян

а мы будем делать рыбу на гриле (во дворе!!!!) -семгу и мяся тоже на гриле.

Курица в аэрогриле, яйца фаршированные икрой, помидоры под чесночно-сырной шубой.

Салат:
Куриная грудка (или грудка индейки) , кукуруза, маринованые огурцы, картошка, яйца и по-больше молотого перчика.
без этого салата новый год - не новый год)) )
а еще мясо по-французки, обязательно))

Новогоднее меню : холодец, сациви, пхали, толма и другие вкусссссссссности! За рецептами - обращайтесь!

салат оливье, кола и тушёная картошка с нясом 8)
остальное когда как, а это всегда есть!

будет шашлык