Бутерброды с красной икрой....

можно в тарталеточки положить и также украсить....

Хочешь необычное? Сделай! Будешь помнить... Купи 5-6 баночек икры выложи в красивую хрусталинку и.. ПОКУШАЙ в НОВЫЙ ГОД от души и за Верещагина (царство небесное Луспекаеву)...

От добра добра не ищут. Не занимайся ерундой. Можешь, конечно, сделать с икрой блины или нафаршировать яйца. Но бутерброды всё равно лучше.

САЛАТ ИЗ КИВИ С КРЕВЕТКАМИ
Мелко нарезать очищенные киви и залить их соусом: майонез, сливки - взбить и добавить немного (или много ) красной икры. Выложить соус красиво в креманки на листья салата и сверху положить очищенные крупные вареные креветки и ложечку красной икры.

Хлеб порезать для бутербродов, намазать каждый ломтик икрой минтая, положить ложечку красной икры на одну половину бутерброда. Огурец порезать тоненькими колечками, и положить одно или пару колечек на другую половинку хлебца. На оставшееся свободное место положить листочек петрушки.
**************
на черном хлебе -вот забыла я посмотреть как точно он называется такой плотный, цельно зерновой уже порезан на тонкие кружочки, сметана или сливочный сыр - как у меня и Икра-вкусно, эффектно!
********************

Бутерброды с красной икрой
* 1 батон белого хлеба
* 2 яйца
* 50 г икры
Способ приготовления:
Вырезать из ломтиков белого хлеба кружочки и поджарить до золотистого цвета. яйца отварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Нарезать яйца круглыми ломтиками толщиной 3-4 мм. На кружочек хлеба положить ломтик яйца, в центре последнего сделать небольшую горку из красной икры. По краям яичного ломтика сделать ободок из масла.
Приятного аппетита!

**********
Из белого хлеба стаканом вырезаем кружочки.
Смазываем тонким слоем сливочного масла верх и боковинки.
Обкатываем с мелко порезанной зелени подсушенного укропа.
Сверху ломтик вареного перепелиного яйца, кусочек лимона и горкой красную икру.

Канапе с икрой и копченым лососем
Тонко нарезанные кусочки копченого лосося свернуть конусами, в середину положить по чайной ложке сметаны, сверху - икры. Конусы уложить на маленькие тосты.

Блины с икрой
Сделать тесто из 300 мл. молока, 100 мл. муки и 1 яйца. Испечь блины. Каждый промазать маслом, посыпать 1 мелко нарезанной красной луковицей и укропом, кусочками копченого лосося и немного икры, затем завернуть каждый блин рулетом. Побрызгать лимонным соком, порезать каждый пополам и подавать с зеленью.

Яйца "Мимоза"
Отварить 4 яйца вкрутую, очистить, нарезать пополам, вытащить желтки и разложить белки на блюде. Нафаршировать яйца красной икрой. Растереть желтки с 6 ст. л. майонеза, залить смесью фаршированные яйца. Украсить яйца листьями зеленого салата. Подавать с тонкими кусочками хлеба.

Авокадо с икрой
2 спелых авокадо порезать пополам, очистить от кожуры и косточки, надрезать половинки начиная с широкой части к низкой, но не до конца, затем уложить веером на 4-х тарелках. Взбить 140 мл сметаны с 1 ст. л. винного уксуса, 2 ст. л. подсолнечного масла, 5 ст. л. порошка горчицы, 5 ст. л. сахара, солью и черным перцем. Полить заправкой авокадо. Красиво на тарелке выложить 2 ст. л. икры. Подавать немедленно.

Ну можно масло выложить необычно, например розой, или ввиде волн. Да и украсить можно не только петрушкой, можно огурчиком или лимончиком. А можно сделать корзинки с еврейским салатиком (плавленый сырок с чесноком, яйцами и майонезом) , а сферху украсить икрой.

Блины с красной икрой - сворачиваете и разрезаете на рулетики

икру в тарталетки.

Можно так: испечь несколько блинчиков, смазать их плавленым сырком, свернуть рулетиком, порезать, поставить на срез, а сверху по ложечки красной икры, можно украсить кусочками маслин, по принципу тигра. Видела где то на кулинарном сайте, сделала пробный вариант, получилось очень не плохо, вкусно и не обычно, а главное экономно.

смотри


с сайта say7

Kusochki krasnoi ribi dobavit'.

Необычное панно: на фоне, выложенном из чёрной икры, надпись " жизнь удалась", сделанная красной икрой