Подскажите,как вкусно приготовить мидии....

Салат из мидий
Состав:
1 кг свежих очищенных мидий, 0,5 кг свежих очищенных морских моллюсков, 3 небольших кальмара, 1 ст. ложку оливкового масла, 300 г очищенных вареных креветок.
Способ приготовления:
1. Положите, мидии в кастрюлю с водой и накройте крышкой. Варите на сильном огне 5 мин, пока мидии не откроются. Снимите с огня и выньте мидии из раковин. В той же воде сварите морских моллюсков. Отделите голову кальмара от туловища, удалите скелет. Снимите кожицу и нарежьте туловище кольцами. Отрежьте щупальца от туловища кальмара и тушите 2 мин, пока мясо не станет мягким. Переложите в глубокое блюдо и добавьте другие морепродукты.
2. Теперь приготовьте приправу: 1/3 стакана оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 1 измельченный зубчик чеснока, 1 ст. ложка сушеных каперсов, соль и перец перемешайте, полейте этим соусом салат и поставьте в холодильник на 2 часа.
3. Для украшения салата возьмите 3 креветки. Сделайте разрез вдоль каждой креветки и удалите жилку. Положите креветку набок и надрежьте ее пополам вдоль от груди до хвоста. Разверните креветку хвостом наружу, чтобы она напоминала бабочку. Украсьте "бабочками" блюдо с салатом и подавайте к столу.

авокадо мидии и сыр с майнезом очень вкусно можно добавит огурец свежий

на сковороду немного оливкого масла. . петрушку и чеснок мелко порезанные туда и совсем немного потомить. . мидии туда же и сразу добавить белое сухое вино.. закрыть крышкой и минут 7 протушить. . сварить спаггети и перемешать с мидиями.. . приятного аппетита....