привет, у меня завтра день рождения, что готовить незнаю, подскажите, что нибудь оригинальное

Сделайте мясо под майонезом. Очень просто готовить. Кусочки мяса не очень большие вымыть, посолить, поперчить по вкусу и мокрые сложить на сковороду. Сверху посыпать репчатым луком и тертым сыром, затем залить майонезом и в духовку. Корочка потемнеет, станет золотистой-мясо наверняка готово. На гарнир можно картофель сварить или рис. И салат -китайская капуста, крабовые палочки, баночка кукурузы, свежий огурец и майонез. Салату получается много, он очень легкий и готовить его пять минут. А еще можно сделать чудесные закусочные бутербродики-хлеб мажем майонезом, а поверх кусок соленого огурца и кусочек вареного яйца. Или свежий огурец и шпротина, но тогда масло сливочное на хлеб мажем. Все недорого и очень вкусно.

Легкий ужин для уставшего мужчины
400 г свежих креветок, 1 чашка муки, 1/2 чайной ложки пекарского порошка, 1/2 чайной ложки соли, щепотка мускатного ореха, 1 яйцо, 1/2 чашки пива, жир для жарки.
Очистите креветки. Поварите их в небольшом количестве воды 4 минуты и откиньте на дуршлаг. Смешайте сухие ингредиенты. Взбейте яйцо с пивом и добавьте к муке, все хорошо взбейте. Смесь должна настояться в течение часа. Разогрейте жир. Окунайте каждую креветку в жир и жарьте, пока она не станет золотистой. Время приготовления составляет примерно 20 минут.

«Свинина-книжка»
Шейка свинины около 1 кг, 3 ст. л. горчицы, 1,5 ч. л. соли, 3 ст. л. майонеза, штук 20-25 черносливин.
Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листков" должна быть не менее 1 см. Чернослив распарить, вырезать косточки. Проложить его между "страниц".
Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль. Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между "страниц". Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней) .
Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1,5 часов. Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.
Можно положить в каждый листик по дольке помидора. В массу для обмазывания добавить чеснок, и кучку всяких разных травок, немного измельченных томатов. Украсить на свой вкус.
-------------
Мясная косичка
1 кг свинины, 2 луковицы, 1 лимон, соль, перец, растительное масло, 1 гранат, зелень.
Свинину вымыть, обсушить, порезать ломтиками как на отбивные, только подлиней. Каждый ломтик отбить, сделать по два продольных разреза, не дорезая до конца, заплести косичку, кончик заколоть зубочисткой. Уложить получившиеся косички в миску и замариновать с порезанным луком, соком лимона, перцем, оставить минимум на 1 час. Растительное масло разогреть на сковороде. Косички вынуть из маринада и обсушить салфеткой. Обжарить косички на сильном огне с двух сторон до румяного цвета, затем огонь убавить, подлить воды, посолить и тушить до готовности. За 10 минут до готовности добавить зерна граната, подать, посыпав зеленью.
---------
Помидоры с сыром и чесноком
350 г помидоров (3-4 штуки)
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.
----------------
Фаршированное свиное филе, тушеное
- свинина (мякоть) - 600г
- чернослив - 50г
- яблоко - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст. л.
- сливки - 1/2 стакана
- вода или бульон - 1 стакан
- крахмал
- соль.
Филе разрезать вдоль, отбить молотком, положить на него размягченный чернослив и яблоки, нарезанные тонкими дольками. Подготовленное мясо скатать по длине куска в виде рулета и крепко обвязать ниткой. Получившийся рулет обжарить в сильно разогретом жире, за тем посолить, добавить воду и тушить до готовности. Крахмал развести в сливках и влить в соус. Рулет освободить от нитки, нарезать не тонкими ломтиками, полить соусом и подать с картофелем или рассыпчатым рисом.

Салат: отварная куриная печень, порезанная кусочками, обжаренные лук и морковь, обжаренные или отваренные грибы - все смешать и заправить майонезом.
Поздравляю!

С Днем Рожденья!! ! Что бы ты не приготовил друзья будут рады они же не есть придут а друга поздравлять!

С наступающим не поздравляют, но все равно: счастья, любви и исполнения всех желаний! :)
ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом.
Приятного аппетита! :)

Слой красной соленой рыбки
Слой маринованного лука
Слой свежих помидор
Слой вареных яиц
Слой тертого сыра.
Слой майонеза
Чтоб уложить слои каждый компонент мелко режется.

А Вы будете сами готовить? Надо бы еще указать сколько человек придет Вас поздравить. Если Вы не приглашали никого, но друзья все равно придут, то лучше всего закупиться в супермаркете готовыми продуктами. Приготовление требует очень много времени, как минимум день. У меня очень много оригинальных рецептов, но к завтрашнему дню не успеете воплотить их в жизнь. Но хочу все же предложить один рецепт мяса, которое готовил мой муж вот буквально день назад. Это нельзя назвать просто вкусно, это обалденно вкусно. Рецепт из интернета, делали все в точности по рецепту
ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК - РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПРЯНАЯ СВИНИНА
Ингредиенты: на каждый 1 кг свиного филе по
2-3 ст. л. красного вина
1 ст. л. меда или коричневого сахара
1/2 ч. л. порошка чили
по 1 ч. л. ароматной соли и сухого базилика
1/2 ч. л. смеси молотых черного, белого, душистого и мускатного ореха (все в
равных частях)
1/4 ч. л. сухого имбиря или 10-15 г тертого свежего
1/4 ч. л. корицы

Для соуса:
200-300 мл бульона
1 ст. л. муки (лучше кукурузной)
100 мл сливок
1/2 ст. л. горчицы
1 ст. л. меда или коричневого сахара
1 ст. л. коньяка
Инструкции: Все приправы смешиваем между собой, а потом со смесью вина и меда/сахара. Хорошенько обмазываем полученной смесью мясо. Разогреваем духовку до 150 С, помешаем вниз противень с неб. кол-вом кипятка, а в середину - решетку, куда и помешаем наше мяско. Выпекаем примерно по 1 ч на каждый кг. Потом прибавляем жара и подрумяниваем еще 10-15 мин.

Пока мясо румянится, готовим соус - тот мясной сок, который собрался у нас в противне разводим кипятком до тех самых 200-300мл, подогреваем в кастрюльке, добавляем сливки с разведенной в них мукой, горчицей, сахаром. Провариваем, помешивая, до загустения, не кипятим. Добавляем коньяк, сразу же накрываем крышкой и выключаем огонь.

Мясо разрезаем на порционные куски, поливаем соусом и украшаем оливками и консервированными или маринованными вишнями, можно брусникой, посыпанной сахаром.
ссылка http://www.kuking.net/3_288.htm

Выбирайте, может что и понравиться.
Салат из баклажан.
Порежте баклажаны кольцами. Обжарте с двух сторон на растительном масле. А так же обжарте бол. перец (нарезанный не большими кубиками) . Сложите в дуршлак, что бы стекло масло. Отварите окарочок, порежте его на меленькие кусочки (отделите кости) . Смешайте все вместе, добавте соевый соус, уксус, чеснок, кориандр и черный перец. Перемешайте, дайте не много настояться.
Селедка под шубой.
Укладывается слоями. Сельдь, реп. лук, отварной картофель, отварная морковь, отварная свекла. Все заправляется майонезом ( между слоями) , а сверху посыпать тертым яйцом.
Салат из отварной рыбы.
Отварную рыбу отделить от косточек, смешать с обжаренными на раст. масле луком и морковкой. Добавить соль и майонез, все перемешать.
Салат из морской капусты.
Замочите мор. капусту в теплой воде минут на 30-40. Слейте и поставте варить на 40-50 мин. Затем надо ее хорошенечко промыть. Нарезать тонкой соломкой, добавить пассированный лук, соевый соус, уксус, кориандр, перец черный мол. и красный, чеснок (по вкусу) . Хорошенечко перемешать и дать настояться.
Отбивные или свинину по французки, картофель отварной, мясное и овощное ассорти, бутерброды с разными начинками.

Найдите через поиск салатик ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ-только куриное мясо я заменяю копченым окорочком-оч вкусно и красиво !!

После праздников гости будут сытыми, поэтому побольше зелени и легких закусок и напитков.

это смотря какой бюджет) овощи свежие нарежте, запеките мясо со специями в духовке (какао корица перец тмин соль-натереть этим мясо), картошку по деревенски (картофель хорошо промыть, порезать на дольки, обсыпать паприкой и сбрызноть маслом. запекать при 180 примерно 20 минут.) салатик может какой-нибудь, грибочки) к картошке соус обязательно: майонез взбить с чеснокомм, немного укропа и капля оливкового масла.

На "ура" идет блюдо "Перцы, фаршированные сыром": свежие перцы (не знаю, как у вас, у нас на севере не проблема найти их даже в январе и по преемлемой цене) , желательно разноцветные, штук 7 - 10, в зависимости от едоков, разрезать пополам вдоль так, чтобы получились лодочки. Для начинки нарезать кубиками сыр адыгейский (лучше весовой, не подсоленый) и любой твердый (обычно беру "Российский"). Потереть на крупной терке 1 помидор свежий, для сочности (если нет, можно и без него) . начинки уложить в лодочки, свержу тонкими струйками майонеза изобразить сеточку - и в духовку на 25 минут при температуре 180 - 200 градусов. После готовности посыпать мелко рубленым укропом. Выглядит безумно красиво, обалденно вкусно и в горячем, и в холодном виде. После того, как я это приготовила первый раз, на все гулянки с меня требуют только это блюдо!!!! Не пожалеете, а готовится очень быстро и просто. С наступающим Вас Днем рождения!!!!

полкило нежирного говяжьего фарша
1 средняя луковица
1 зубок чеснока
1 зеленый сладкий перец
2 ст. л. Вустерширского соуса
по столовой ложке рубленой петрушки и тимьяна
200 г панировoчных сухарей
пол-стакана сметаны
200 г тёртого чеддeра
1 ч. л. соли
чёрный молотый перец - по вкусу
Мелко нарезать лук, перец и чеснок. Обжарить в оливковом масле до мягкости. Тем временем смешать фарш с остальными ингридиентами. Добавить остывшие овощи и хорошо перемешать. Посолить и поперчить.

Фарш выложить в форму (для кекса) смазаную жиром, верх намазать тонким слоем кетчупа и запекать в нагретой на 160 гр духовке 45 минут. Слегка остудить и нарезать поперёк на куски средней толщины.

На гарнир прекрасно идёт картофель с зеленым салатом или гречка.

Митлоаф вкусен и в холодном виде, на бутербродах.

Вкусно и быстро! :)

Салат "Цезарь",Оливье, пиццу "Мама Мия",Картофель фри .

1. Пицца!
для этого понадобиться 500 гр. слоенного дрожжевого теста, копченный окорок, 2 яйца, 2 помидора, грецкие орехи и корейская морковь! все это заливается чесночным соусом, посыпается твердым тертым сыром и в духовку на 30-40 минут!
2. салат лисичка!
1 слой. филе сельди порезать кубиками залить майонезом
2 слой. кортошка. посыпать сыром, луком и залить майонезом
3 слой. яйца посыпать сыром, луком и залить майонезом
4 слой. опята посыпать сыром, луком и залить майонезом и сверху потереть морковь вареную!
3. Говядина запеченая с сыром.
1 кг говядины.. . начинить чесноком, натереть специями, солью, растереть чесночным сойсом. говядину завернуть в фальгу и запекать в духовке около часа, далее ее достать и засывать сыром, и снова поставить в духовку минут на 20!