Блюда для торжества, праздника

Как порезать красиво ананас?

разрежьте вдоль на четвертинки, не срезая хохолок из листьев. Отрежьте мякоть от корочки, не убирая с корочки, порежьте поперек на ломтики. На блюдо выложите листьями наружу. Получается очень необычно и красиво, а есть - удобно.
KP
Katya Petrina
22 242
Срежте верхушку и в сторону отложите. Затем нарезать кружками прим. 1-1,5 см толщтной Складывайте назад форму целого ананаса.. разрежте пирамиду пополам. Сверху поставте верхушку. Форма целого ананаса и брать дольки удобно.
колечками))) )
или кубиками))
Мария Репнина
Мария Репнина
1 132
Ананас - фрукт королей. Для того, чтобы правильно их подавать необходимо ананасы очистить от кожицы, нарезать ломтиками, разложить по креманкам, залить сиропом и охладить. Подают в креманках. Ананас можно подать целиком или в виде фонарика. Для этого у ананаса срезают "султан* (верхнюю часть) и донышко. Выемкой удаляют среднюю несъедобную часть, острым длинным ножом вырезают мякоть ананаса и нарезают ее ломтиками.
В целой коже ананаса делают круглые, квадратные и треугольные отверстия. В середину круглого фарфорового блюда или фарфоровой вазы перед подачей ставят зажженную свечку и закрывают ее цилиндром кожи ананаса. Вокруг ананаса на блюде раскладывают ломтики мякоти. С зажженной свечкой и поставленным сверху "султаном" блюдо с ананасом ставят на стол или предлагают гостям в обнос. Для перекладывания используют столовую ложку и вилку. Едят ананас на десертной тарелке десертными или фруктовыми приборами. Отдельно к ананасу в розетке или креманке подают сахарную пудру. Под креманку ставят пирожковую тарелку и кладут чайную ложку для сахара.
режь ломтиками

Похожие вопросы