Подскажите рецепт мясного рулета с ананасами?

Куриное филе посолить, выложить в сковороду/форму, сверху густо засыпать кусочками ананасов из банки, полить соком. Сверху - тертым сыром (Маздам) . В духовку на 30 минут. Сочно, вкусно и красиво (сыр подрумянивается - м-м-м! )
На десерт - разрежь ананас вдоль на две части, выгреби мякоть, смешай с любыми фруктами, засунь это все обратно в ананас, залей шампанским и на пару часиков в холодильник

Говядина с ананасом

Необходимые продукты:
говядина - 180 г мякоти
ананас - 1 шт. (небольшой)
масло растительное
соевый соус
чеснок - 1 зубчик
салат (листья)
сок лимонный

Способ приготовления рецепта:
Говяжью вырезку, толстый край, тонко нарежьте поперек волокон полосками шириной в 1 см.

Взбейте 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса и измельченный чеснок, смешайте с мясом и маринуйте 1 час в холодильнике.

Очистите ананас от кожицы и нарежьте кубиками с ребром в 1 см. Оберните каждый кубик ананаса полоской мяса и скрепите шпажкой. Жарьте в духовке 2 минуты при 270 °С, переверните и жарьте еще 2 минуты.

При подаче в центр блюда положите нашинкованные листья зеленого салата, сбрызнутые лимонным соком.

Рулет из ананаса с корейкой

- ананас (кружочки) - 4 шт.
- копчёная корейка или грудинка - 200г
- мёд - 2 ст. л.
Порежьте корейку тонкими полосками, а ананас на кубики. Оберните каждый кусочек ананаса полоской из корейки. Закрепите деревянной зубочисткой.
Выложите всё на противень, поставьте в заранее разогретую духовку с температурой 180 градусов на 5-10 минут (корейка должна слегка подрумяниться) .
Растопите в паровой бане мёд. Выньте рулеты из духовки, выложите на блюдо, полейте мёдом. По желанию, к мёду можно добавить 1 чайную ложку рома.

Мясные рулетики с ананасом, сельдереем и пореем

1. Мясные ломтики хорошенько отбить и припудрить специями.
2. На ломтик положить тонко нарезанные лук порей и стебли сельдерея.
3. Сверху кладём пол колечка ананаса и сворачиваем рулетик
4. Заворачиваем в фольгу
5. Укладываем рулетики в "сито" от мультиварки и ставим в режим "варка на пару" на 35-40 минут.
Готовить в режиме "варка на пару"
Нарезать свинину чуть длиненькими кусочками, отбить, внутрь можно положить любые овощи, и туда же кусочек ананаса консервированного, он придаёт некую пикантность и сочность. Всё свернуть рулетиком и в фольгу. Минут на 30-40 поставить на пар.

Рулетики из телятины с ананасом

телятина - 300 г
ананас консервированный - 200 г
масло растительное - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
перец красный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Для соуса:
бульонный кубик - 1/4 шт.
сок ананасовый (от ананасов конвервированных) - 1/2 стакана
сок лимонный - 1 ст. ложка
крахмал картофельный - 1 ч. ложка
Способ приготовления рецепта:
1. Телятину нарежьте поперек волокон тонкими ломтиками.
Соедините растительное масло с лимонным соком, поперчите, посолите, залейте приготовленным маринадом ломтики телятины и охлаждайте 1 час.
2. Ананасы нарежьте брусочками.
3. Выложите по брусочку ананаса на каждый ломтик мяса, сверните рулетиками и скрепите деревянной шпажкой.
4. Приготовленные рулетики выложите на противень, смазанный маслом, и запекайте 10 минут при 200 °С.
5. Соедините ананасовый сок, бульонный кубик, разведенный ½ стакана воды и лимонный сок, доведите до кипения, добавьте крахмал и варите 3 минуты.
Подайте рулетики с приготовленным соусом, оформив ломтиками ананаса.

В вашем вопросе есть ответ-)))) Готовите фарш на ваше усмотрение - то есть смешанный или говяжий, свиной.. . Формируете что-то на подобии блина, в центр которого укладываете смесь из сыра и мелко нарезанного ананаса. заворачиваете и "лепите" батон, буханку либо сворачиваете рулетом.. . выпекаете в духовке до готовности!