Самогон. На чём настоять? Рецепт пооригинальнее....Да понадежнее....

на карамельке, говорят прикольно, но пахнет так же отвратительно

На сухофруктах.

Пишу как делал сам в горбачёвские времена. На 5 литров воды маленькая пачка прессованных дрожжей и килограмм сахара. Вода должна быть тёплой, градусов 25. Размешать и поставить в тёплое место. Готово будет дней через 10, если хотите, чтобы дрожжи осели, подержите месяц, брага будет светлой, как виноградное вино. В брагу лучше ничего не добавлять, а вот качество самогона очень зависит от аппарата, встречал умельцев, которые делали такие аппараты, после которых самогон получался почти как спирт, почти без запаха, а оставшийся запах, он даже, можно сказать, украшал этот напиток.

в деревне настаивают на курином помете.)) ) Говорят убийственно крепкий напиток получается)))

на зверобое как коньяк получается

а мне все равно больше всего чистый нравится, который на дрожжах готовится - ощущение, что кушаешь хлебушек ))

На золотом корню.

на кедровых орешках - класс

На вишневых (черешневых) косточках

А вот Штирлиц всегда настаивал на своём! Настойка получалась мутной, но крепкой.

На кедровых орещках! Люкс!

на древесных опилках. советую на липовых и на облепиховых..

Из собственного опыта. 30 литров воды, 8 кг сахара, 800 грамм дрожжей. В зависимости от температуры 10-15 дней. Дальше все зависит от аппарата и скорости выгонки. Быстрее - хуже! Следующий этап - фильтр Аквафор. Настаивать можно много на чем. Эмпирическим путем пришел к следующему: дубовые чурочки (но не менее полугода) ; скорлупа орехов лесных, да и любые другие орехи; перец жгучий; пыстырник; и мой любимый - тысячелистник + базилик. А в общем, чего только не пробовал, да и Вам советую не останавливаться в этом деле. Новенькое всегда интересно. :)

САХАРНЫЙ
Взять 6 кг сахара, 200 г дрожжей, залить 30 литрами теплой воды и хорошо перемешать, добавить пучок сухого укропа и листьев смородины для запаха. Настаивать в теплом месте 6-7 дней, затем перегнать. Выход -- 6 литров. Распространено мнение, что из 1 кг сахара получается 1 литр самогона. Если использовать эффективные аппараты, 10 литров хорошего самогона получается из 7 кг сахара. Лишний сахар в этом случает не требуется, так как он все равно уйдет в отходы.

Сахар, дрожжи - однозначно!
Но есть три кита для изготовления хорошего самогона.
1- при выгонке, первые 0,5 л (из расчета 5 кг сахара - 5 л напитка) изъять и использовать исключительно в технических целях. Это, так называемый ПЕРВАК - ацетоны, ацетилены итд. Испаряются при 70 гр. , поэтому первые, разжижают мозг, вот и сшибает с ног.
2 - 4,5л готового напитка профильтруйте через бытовой фильтр для воды, лучше 2-3 раза. Уйдут масла. смолы и всякий мусор с запахом.
3 - настаивайте на чем угодно! Но ингредиентов должно быть не много. Например - на 3л напитка -2 перца-огонька или одна полная ветка мяты. Зверобой, калина, вишня, орех итд, итд. Исключительно ваш вкус.
И НИЧЕГО не добавляйте в брагу!! ! Ни один фильтр не справится с вонью и неприятным вкусом!!!