Девочки а на праздники какие Ваши коронные блюда(салаты)?Вот у меня мясо с грибами....

Часто на праздники готовлю кукси. Отвариваете специальную лапшу-паутинку (доста​ть ее нелегко, потому можно использовать тонкие спагетти). Летом бульон делаю холодный (поджарка из лука и томатов, специи, чесно​к, зелень), зимой - куриный или мясной бульон+ поджарка, если любите, добавьте соевый соус. Главное в кукси-это начинка! Я делаю такие составляющие:
-мясо, порезанное вдоль волокон
-тушеная капуста с мясом или фаршем
-морковь-ча
-салат из жареных соленых огурцов с луком, молотым жгучим перцем, чесноком
-яичные блинчики, тонко нашинкованные лапшичкой
-салат из огурцов, помидоров, зе​лени
-жареный болгарскй перец с чесноком
-потертая на спец терке для корейской моркови зеленая маргиланская редька, обжаренная на раст масле с мясом
Ни сахар, ни глютанат натрия никогда не добавляю

1 банка кукурузы + нарезанные крабовые палочки (2 упаковки) +майонез=салат.

печень минтая с маслом из банки+3 варенных яица (можно натереть на мелкой терки или подавить вилкой) +мелко порезанный репч. лук=салат

порезать помидор на кружки толщиной по 1 см. + на них положить (натертый на мелкой терки сыр с подавленным чесноком и заправленный майонезом)

отваренная куринная грудка (ее лучше в салат просто порвать руками) + салатные листья (китайский салат) + ржанные сухарики из пакетиков+ майонез= салат

отваренные чищенные креветки+ порезанный огурец+ листики салата+майонез=салат

Плакия из фасоли.
Беру зеленую стручковую фасоль в банке или мороженную в пакете 1 кг. , тертую морковь 1-2 шт. , резанный репч. лук 2 головки, сельдерей пучек, 4-5 измельченного зубч. чеснока, 1/2 стакана воды и столько же подс. масла, посолить по вкусу. Тушить на маленьком огне до готовности фасоли. Далее добавить 1 ст. ложку (без верха) муки разведенную небольшим кол. воды, 1-2 ст. ложки столового уксуса, 5 зубчиков измельченного чеснока, 3-4 столовые ложки томат пасты (можно заменить подавленными помидорами) и 1 пучек порезанной петрушки, подлить 4-5 ст. ложки подс. масла и довести до готовности на мал. огне. Подавать на стол холодной.

Мне нравится салат с тигровыми поджаренными креветками. Помимо их в салат кладу еще салат листовой, можно конечно и рукколу, 2-3 яйца отварнных, огурцы. Заправляю растительным маслом с добавлением протертого чеснока. Вкусно и полезно))

Рулетики из свинины и шампиньонов.
Филешку свинины ( можно и говяжью, просто готовить чуть дольше) хорошо, но аккуратно отбить, посолить попечить. Обжарить измельченные шампиньоны с луком, добавить нарезанную зелень, выложить на мясо, завернуть в рулет, упаковать ф фольгу, запекть в духовке. Потом разрезать