Напишите рецепт вашего коронного блюда! Спасибо!)))

Итальянский ореховый торт
Для теста:
300 г очищенных грецких орехов
8 яичных белков
300 г сахара
2 ч. л. муки
Для начинки:
400 мл сливок жирностью 35%
150 г черного шоколада
Орехи очень мелко растолочь. Белки взбить миксером, постепенно всыпая сахар. Добавить толченые орехи и муку. Перемешать до однородности.
Разогреть духовку до 220°С. Вырезать из пергамента 6 кругов такого же диаметра, как форма для выпечки. Один круг положить в форму, слегка присыпать мукой. Выложить на него тонким слоем 1/6 часть получившейся массы. Поставить форму в духовку, выпекать 5 мин. Затем сразу же, с помощью широкой лопатки вынуть круг теста из формы. Таким же образом выпечь еще 5 кругов.
Наломать 100 г шоколада на небольшие кусочки, затем растопить их на водяной бане. Промазать растопленным шоколадом все круги теста, кроме одного. Дать тесту остыть.
Оставшийся шоколад натереть на крупной терке. Сливки взбить, отложить 3–4 ст. л. , а остальные смешать с тертым шоколадом.
Промазать сливками с шоколадной крошкой 5 смазанных шоколадом коржей, сложить их друг на друга.
Сверху положить непромазанный корж. Покрыть торт оставшимися взбитыми сливками.
Можно украсить торт шоколадной крошкой.

Мясо по французски. Взять вырезку говядины или нежирной шейки, нарезать на порционные куски, хорошо отбить, полосить, поперчить, уложить на противень, сверху побольше репчатого лука, нарезанного кольцами, затем залить майонезом, посыпать тертым сыром и в горячую духовку мин. на 40. Очень вкусно и красиво.

Половинки баклажан начиненные мясным фаршем, приправленым сольюперцем, сверху кружочи помидор, натереть сыр и в духовку - вкуснота

Рис по-тайски

Состав:
Рис отварной (сырого 1,5-2 стакана) , филе куриное 0,5 кг, лук репч. 1-2 шт. , чеснок по вкусу (я использую 4-6 зубчиков) , перец болгарский 1 шт. (зимой использую замороженный) , помидоры 2-3 шт. , яйцо - 1 шт. , приправа для плова, соевый соус, соль, перец молотый, зелень кинзы или петрушки по вкусу.

На растительном масле чуть-чуть обжарить порезанный чеснок, чтобы дать вкус маслу, добавить куриное филе, порезанное соломкой или кубиками, обжарить. Поочередно добавляем лук (обжариваем) , затем перец болгарский, помидоры и тушим все вместе. Затем выдиваем яйцо и доводим его до готовности, постоянно помешивая. Вливаем соевый соус, солим, перчим и добавляем приправу для плова. После этого всыпаем отварной рис, все перемешиваем и выключаем, добавляем зелень и еще раз перемешиваем.
Попробуйте, готовить не так сложно, как кажется, а получается очень вкусно.

Кто любит поострее, можно чеснок не сразу ложить, а добавлять с зеленью, раздавив в чеснокодавке.
Вкуснее всего получается с куриным филе, но можно делать с куриной печенью, колбасой. Если под рукой нет яйца и помидора, добавляю морковь.

"помидоры фаршированные криветк". помидоры вымыть. срезать "попку". освбодить от серцевины, немного посолить внутри и перевернуть. криветки сварить, очистить, смешать с майонезом. нчинить помидоры, сверху накрыть срезанными руне "попками". очнь вкусно и быстро. моим всем нравиться

УЛЕТ ИЗ СЫРА.

500 гр. твёрдого сыра положить в целофановый пакет и опустить в кипящую воду на 5 - 10 минут. Вытащить раскатать, тонко, положить начинку .Скрутить в рулет и завернуть в пергамент .Положить в холодильник. Когда остынет, нарезать и подовать к сталу. НАЧИНКА: №1 Натереть на тёрке : марковь добавить по вкусу чеснок и немного майонеза. №2 Пережарить : фарш, ребчатый лук и натёрныю морклвь. Выберайти любую начинку

единственное что пока получилось без приключений-это яичница.... рецепт прост.... надо взять яйца и пожарить ...но у меня она получается особенная.... и очень вкусная...))))))))))))))))))))

Салат "Смертельный номер"

Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх. Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный! Салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Состав

сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень

Приготовление

Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы, затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать) , полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку) , затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками) , полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку) , майонез, картофель (на терку) , майонез, яйца (мелко порубить) , майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов) .
Салат убрать на 12 часов в холодильник.