1. На лаваш намазать плавленый сыр, например "Виола".
2. 2 зубчика чеснока потереть и равномерно распределить по поверхности.
3. Далее посыпать мелко нарезанным укропом.
4. Тонко нарезанную красную рыбу, желательно не очень соленую, распределить по поверхности лаваша.
Скрутить аккуратно в рулет и поставить на 20 минут в холодильник. Потом нарезать на кусочки и подавать к столу.
Мне и домашним очень нравится. Хорошо идет на праздниках.
Быстрая закуска
Огурцы свежие 2 шт.
Сыр тертый 150г.
Чеснок 3 зубчика
Майонез
Зелень укропа
Для начинки:
тертый сыр смешиваем с толченым чесноком, заправляем майонезом, кладем мелко нарезанную зелень укропа. Огурцы нарезаем на кружки наискосок и наносим начинку.
Грибная закуска
Банка консервированных грибов, пачка плавленого сыра "Виола", майонез, чеснок.
Приготовление крайне простое, но результат превосходит все ожидания! Смешать до консистенции густой сметаны сыр и майонез, добавить тертый чеснок и, предварительно слив воду, добавить грибы. Приятного аппетита!
Время приготовления 5 мин.
если нравятся овощи: это блюдо можно подавать и как горячую закуску, и как вегетарианское второе, и как гарнир к мясу.
Берете баклажаны. Если среднего размера, то по 1 шт. на гостя. Режете пополам вдоль, получаются такие лодочки. Вдоль делаете достаточно глубокие разрезы, в них запихиваете тоненькие ломтики помидоров (я обычно режу помидоры на кружочки, а потом на половинки) , и дольки чеснока. Солите, если нравится, то сверху кладете ломтики сыра, который хорошо плавится. Все это складываете в промасленный противень и сбрызгиваете сверху маслом (лучше, конечно, оливковое) и засовываете в печку на ...смотрите сами, зависит от духовки. Перед подачей на стол посыпаете все это зеленью.
