завтра днюшку отмечаю, гостей немного будет, но не хотелось бы ударить в грязь лицом: из уже придуманного бутеры с красн

Рулет из лаваша
1. На лаваш намазать плавленый сыр, например "Виола".
2. 2 зубчика чеснока потереть и равномерно распределить по поверхности.
3. Далее посыпать мелко нарезанным укропом.
4. Тонко нарезанную красную рыбу, желательно не очень соленую, распределить по поверхности лаваша.
Скрутить аккуратно в рулет и поставить на 20 минут в холодильник. Потом нарезать на кусочки и подавать к столу.
Мне и домашним очень нравится. Хорошо идет на праздниках.

Быстрая закуска
Огурцы свежие 2 шт.
Сыр тертый 150г.
Чеснок 3 зубчика
Майонез
Зелень укропа
Для начинки:
тертый сыр смешиваем с толченым чесноком, заправляем майонезом, кладем мелко нарезанную зелень укропа. Огурцы нарезаем на кружки наискосок и наносим начинку.

Грибная закуска
Банка консервированных грибов, пачка плавленого сыра "Виола", майонез, чеснок.
Приготовление крайне простое, но результат превосходит все ожидания! Смешать до консистенции густой сметаны сыр и майонез, добавить тертый чеснок и, предварительно слив воду, добавить грибы. Приятного аппетита!
Время приготовления 5 мин.

если нравятся овощи: это блюдо можно подавать и как горячую закуску, и как вегетарианское второе, и как гарнир к мясу.
Берете баклажаны. Если среднего размера, то по 1 шт. на гостя. Режете пополам вдоль, получаются такие лодочки. Вдоль делаете достаточно глубокие разрезы, в них запихиваете тоненькие ломтики помидоров (я обычно режу помидоры на кружочки, а потом на половинки) , и дольки чеснока. Солите, если нравится, то сверху кладете ломтики сыра, который хорошо плавится. Все это складываете в промасленный противень и сбрызгиваете сверху маслом (лучше, конечно, оливковое) и засовываете в печку на ...смотрите сами, зависит от духовки. Перед подачей на стол посыпаете все это зеленью.

САЛАТ "ЛИСИЧКА".
Обжарить на раст. масле 500г натёртой моркови, отдельно спассеровать 2 мелко нарезанные луковицы. Мелко нарезать 200г отварного мяса. Отварное мясо смешать с овощами и заправить майонезом. У салата --вкус и запах лисичек.

Красная икра.... на любителя.

Бутеры: Обжарить хлеб с двух сторон (любой) , натереть чесноком, намазать майонезом, посыпать сыром, варёным яйцом ( натереть на тёрке) , сверху шпрота, долька огурца или помидора, украсить зеленью) Быстро, вкусно, сытно!!!

окорока смайонезом в духовку

греческий

антрикоты с тонкой косточкой (медальоны) слегка отбить, посыпать вашими любимыми специями, приготовить маринад: соевый соус и майонез смешать, засыпать мясо луком, залить маринадом, дать настояться минимум полчаса, максимум сутки (НО НЕ БОЛЕЕ СУТОК!!! ) противень слегка смазать раст. маслом, выложить промариновавшееся мясо как можно плотнее, и в духовку, регулярно заглядывайте, переворачивайте мясо, когда слегка пропечётся, выложите на каздый стейк тонкий кусочек помидора, е щедро посыпте тёртым сыром, в духовку на полчаса, можнов панировочные сухари и на сковороду, так быстрее и надёжнее, можно и на шампура, и на решётку приятного аппетита ;-)

нарезку совсем забыли =)). колбаску и сыр. . и овощи. можно канапешки сделать. или гренки поджарить (ТОСТЫ) и на них)

C днем рождения, коллега! (Я тоже рак). Я бы лучше в летнем кафе отметила!