как зажарить 5-ти килограммовую индюшку в духовке, при какой температуре и как долго? гриля нет.

Сначала натрите индюшку лимоном.. потом апельсином. (РАЗРЕЗАННЫМИ ПОПОЛАМ) затем солью и молотым перцем.. начините индюшку кислыми яблоками и теми половинками лимона и аппельсина (чем натирали )
в 5 слоёф фальги и на меньше среднего огонь на 4,5 часа.. потом расскрываете фыльгу сверху и поливаете соком, а в духовке индюшка должна дожариться до румяной корочки.. поливать соком нужно часто
Фальгу не жалейте снизу особенно ..и ещё важно чтобы она не порвалась ..тогда сок не будет пригорать вытекая:) )
Приятного аппетита

я бы не стала жарить ее целиком, раздели на части, обжарь и запекай кусочки на противне, закрыв его фольгой.

Купите мешок для запекания, положите внутрь тушки 3 лимона, разрезанных пополам, полпачки сл. масла, солью натрите и внутри и снаружи и на 2 часа в духовку

На решетке сначала в очень горячей, до образования корочки, а потом вполовину ;часа3 уйдет и поливайте жиром, который будет вытапливатся.

Поверьте нет ничено сложного, оботрите ее хорошо солью снутри и снаружи и засуньте в духовку, начинайте со 180 градусов пусть печется, если на противне останется место обложите картошкой, и следите как только подрумянится сбавьте на 150 градусов и еще один часик все про все должно уйти не более двух часов!!!!

Будьте Вегетарианцами... там и мудрость и здоровье... и экономия денег хе хе