Блюда для торжества, праздника

как оригинально представить блюдо на день осени в школе???

Если вы имеете ввиду рецепт, то можете сделать ПЕНЬ - победа вам гарантироваана

ПЕНЬ

1,5-2 кг. свиных ребрышек с мяском,
5-6 зубчиков чеснока,
1 чайная ложка тмина,
приправа для свинины,
хмели-сунели,
соль, перец.

Для начинки

300г молотой телятины ( необязательно, можно и др. мяско ),
100г тертой моркови,
1яйцо, черн. перец,
душ. перец, мол.
мускатный орех,
кориандр,
1ст. ложка майонеза,
соль.

Для украшения-листья салата, несколько ягодок клюквы, кудрявая петрушка, целенькие соленые или маринованные грибочки.

Полоску ребрышек молодой свинины помыть, обсушить салфеткой и натереть выжатым чесноком, тмином, приправой для свинины, хмели-сунели, солью, перцем. Телятину пропустить через мясорубку, добавить все приправы и хорошо вымесить. Взять большой кусок алюминиевой фольги, на нее положить ребрышки, той стороной, где было мяско вверх, фарш скатать шариком и завернуть в ребрышки. Все это сооружение поставить вертикально, т. е. должно получиться-забор из ребрышек, а внутри фарш. Обвязать ниткой, завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку 180С на 1,5 час. Подать на большом блюде-дно устелить салатными листьями, на них поставить "Пенек",посыпать его мелко резанной кудрявой петрушечкой-мох, сверху накидать немного клюквы, а рядышком пристроить грибочки. А опушку леса из других блюд Вы соорудите сами.

а если десерт ТО спеките орешки или грибочки, рецепт могу прислать.
Ильмира Гараева
Ильмира Гараева
14 936
Лучший ответ
сделай крышку как над горячими блюдами в ресторане - но обклей ее сухими красными и желтыми сухими кленовыми листьями

скажи при презентации
- Это блюдо из даров осени. . еще вчера упало с дерева
и закатилось прямо в духовку

Итак - Пирог с яблоками! (Или Шарлотка!)
Ирина !
Ирина !
46 594
Взять тыкву. Вычистить ее от пленки и семечек. Туда Мясо, картошку, лук, морковь (вообщем, что хотите) . Запеките в духовке. Подать на подносе. Дно подноса застелить кленовыми листьями.

Похожие вопросы