У меня день рождение на новый год! Подскажите что приготовить?

Всего понемногу. Выберете сами.

Закуски
Ветчина с грушами
Говядина маринованная «цихтони»
Заливное из рульки
Салат баклажанный Монтекарло
Салат Новгородский

Основное блюдо мясное
Говядина тушеная по-датски с пивом
Гусь фаршированный вестфальский и каша перловая с грибами
Котлеты де-воляй

Основное блюдо рыбное
Карп в порее с картофелем «метрдотель»
Семга на пару «a la nage»
Треска по-баскски

Десерт
Желе в апельсине
Штрудель
Яблоки в тесте

Баранину в чесночном соусе.

САЛАТ ТИФФАНИ

Куриная грудка – 800-900 г;
Сыр – 150 г;
Яйца вареные – 5 шт. ;
Грецкие орехи – 1/3 ст. ;
Карри;
Виноград белый;
Листья салата;
Майонез

Куриную грудку разрезать на несколько крупных кусков и обжарить с добавлением карри до готовности. Когда остынет, мелко нарезать. Натереть сыр и яйца. Орехи поджарить на сухой сковороде, и затем измельчить в блендере. На дно тарелки выложить листья салата, затем куриную грудку и промазать ее майонезом, посыпать орехами, затем посыпать сыром. Повторять слои в следующем порядке: майонез, орехи, яйца, майонез, орехи. Последний слой – разрезанные пополам виноградины без косточек. Виноград выкладываются плотно, срезом вниз

Салат «Весенний день»

300 г куриного филе
3 яйца
400 г картофеля
300 г моркови
200 г маринованных шампиньонов
лук порей или репчатый
соль
майонез
Рецепт приготовления

Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
Картофель натереть на крупной терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Филе мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
Грибы мелко нарезать.
Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы, смазать майонезом.
На грибы выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить филе, немного посолить, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яйца, немного посолить.
Украсить салат зеленью.
Приятного аппетита!

в новый год-в ночь-есть совсем не хочется.. что-нить легкое

А в прошлом году что готовили? то и готовьте что понравилось)

Я очень люблю такой салатик!
Креветки или крабы, много яиц, немного риса, немного икры, майонез.

Квашенную капусту. Сейчас сделаете - как раз дойдёт до нужного срока. Всё остальное рано.

У вас же это не первое день рождение на новый год, думаю все как обычно делайте, банально)

купите себе экзотических фруктов! ))

То что целый год хотели, но не могли себе позволить! ! ;)

молодец! за два месяца начинаешь готовиться.

Все, что останется с новогоднего стола.)))