Подскажите пожалуйста рецепт вкусной запеченной рыбы.Заранее спасибо

Форель, нерку или сазана, тщательно потрошите, не счищая чешуи, после чего выдерживаете в столовом уксусе (пяти процентным) около часа. Приготовленную рыбу обсыпаете сверху небольшим количеством соли и начиняете рубленым луком с чесноком и сладким перцем, соединив разрезанные края брюшка нержавеющей проволочкой-нихромкой . Выпекаете в духовке полтора-два часа при температуре 180 - 200 градусов, постоянно подливая уксус на дно и держа уровень жидкости пяти-семи миллиметровой высоты (это предохраняет от пригорания) . Получается настолько вкусно, что народ съедает все вместе с чешуей. Но лично Вы, можете ее очистить (отделяется очень легко) . С наступающим Новым годом!!!

Треска по-испански
700 г филе трески, 200 г черствого ржаного хлеба, 1 апельсин, 2 ст. л. растительного масла, 1 зуб. чеснока, перец, зелень, соль.
Рыбное филе разрезать на порционные кусочки. Чеснок очистить, мелко нашинковать. На мелкой терке натереть цедру апельсина, выжать сок. На разогретой с маслом сковороде слегка обжарить мелко нарезанный чеснок и тертую цедру апельсина. Затем положить порционные куски рыбы, посолить, поперчить, посыпать тертым хлебом. Немного обжарить. Затем полить соком апельсина, накрыть крышкой и запекать в духовке 20-30 минут. Подавать на стол с картофельным пюре и овощами.

Средиземноморский рецепт-рыба-дорадо мытая и почищенная - в брюшко кладете нарезанный дольками лимон-1/2 и пучок прованских трав, и поливаете оливковым маслом и заворачиваете в фольгу, затем в духовой шкаф на 10 мин а затем режим шпиля еще на 10 мин. Настол подавайте с тушенными овощами. Приятного аппетита!

фольга мангал угли и терпение!!!!

Рыбный тортикhttp://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//58/220/58220289_1272174843_11_ochen__vkusno.jpg

Купите аэрогриль, вкуснее рыбу нигде не приготовишь.