мясо в мешочке как приготовить?

Это мое любимое. http://www.say7.info/cook/recipe/641-Kurinyie-nozhki-v.html

мясо в мешочках
Источник рецепта: шефповар в кафе моего зятя
Добавлено:
наталия владимировна
18.11.2008 20:44
Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
Время приготовления: 0
Количество порций: 6
Участвовал в фотоконкурсе: Фото недели!
Вкусы: мясо с грибами
Теги: домашняя
Сложность рецепта:
- от автора: Не определен
- от пользователей: (0 мнений)
Калорий в блюде: 3211
Ориентировочная стоимость:
272.39 руб. Москва
Вкусную и сочную говядину покупайте тут (c доставкой) :

Пошаговые фото рецепта

Ингредиенты Способ приготовления
Мясо для отбивных - 6 шайбочек
Смешанный фарш - 300 гр
Грибы - 100 гр
Лук - 1 большая
Морковь – 1-2 шт
Соль
Перец
Специи любимые
Масло растительное – для жарки овощей и грибов
Фольга – 6 листочков
Мясо, у меня была свинина, но можно любое, отбить как на обычные отбивнушки и слегка посолить. Лук порезать мелко, морковь натереть на крупной терке, и все обжарить на растительном масле. Грибы порезать, посолить и тоже обжарить на масле. Смешанный фарш, у меня был свинина+говядина+курица, посолить, поперчить, добавить любимые специи, туда же пережаренные лук с морковкой, хорошо перемешать. На листочек фольги положить кусочек мяса отбитого, сверху «намазать» фарш, в серединку положить ложечку грибов. Берем фольгу в ладошки и сворачиваем все в мешочек, края фольги закручиваем чтоб не развернулись. Уложить мешочки с мясом на противень и отправить в умерено разогретую духовку минут на 40. На гарнир у меня сегодня были спагетти. Прошу к столу.

Можно замариновать мясо заранее: соль. специи, а подом положить в рукав вместе с картошкой.
И просто, и вкусно!