* Мука (Для основы) 1 стак.
* Разрыхлитель (Для основы) 1 ч. л.
* Масло (Для основы) 80 г
* Сахар (Для основы) 2 ст. л.
* Яйцо (Для основы) 1 шт
* Творог (Для начинки) 500 г
* Сахар (Для начинки) 0.5 стак.
* Желток яичный (Для начинки) 3 шт
* Сметана (Для начинки) 100 г
* Ваниль (Для начинки)
* Белок яичный (Для суфле) 3 шт
* Сахарная пудра (Для суфле) 5 ст. л.
Рецепт
1. Муку соединить с разрыхлителем, порубить с охлажденным маслом.
2. Добавить остальные продукты, вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник на 30 минут.
3. Приготовить начинку. Измельчить блендером все ингредиенты до однородного состояния.
4. Приготовить суфле. Взбить белки с сахаром.
5. Тесто выложить в форму, наверх выложить начинку. Выпекать при 180 градусах 30 минут.
6. Вынуть пирог из духовки, сверху положить суфле, выпекать еще минут 15-20 до загустения и золотистого цвета.
Салат Три мяса, нарезается соломкой 3 вида мяса, Говядину вареную, язык и свинину, берешь большое блюдо, протираешь на мелкой терке вареные яйца и сыр, каждый ингредиент выкладывается кучечкой на тарелочку, получается 5 горочек по всему блюду, в середину наливаешь майонез, ах да на тарелку под все ето мясо кладется лист крупно листового салата, и тарелочка украшается разрезанными пополам помидорами чери, очень вкусно и красиво :))