Что вы приготовите любимлму на день св. Валентина? Поделитесь простым рецептом...

Почитайте в моём блоге: там салаты и мясные блюда оформлены в форме сердечка. Я приготовила и фотки поместила, очень вкусно.

Салат для праздника Святого Валентина
1 свекла
одна третья вареного говяжьего языка
2 луковицы
300 г шампиньонов
1 морковь
100 г чернослива
2-3 яйца
100 г измельченных грецких орехов
150 г сыра
2 зубчика чеснока (можно без него)
соль, майонез по вкусу
растительное масло
Свеклу, морковь, яйца, грибы отварить с добавлением соли и (немного) уксуса. Свеклу и морковь натереть на средней терке в разную посуду. Яйца, грибы, язык нарезать. Чернослив замочить в горячей воде, порубить. Лук нарезать и обжарить. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить. Салат выкладывать слоями, промазывая их майонезом.
1-й слой — свекла, 2-й слой — язык с чесноком, 3-й слой — лук и грибы,
4-й слой — морковь, 5-й слой — чернослив, 6-й слой — яйца, 7-й слой — орехи и сыр.

Салат из кальмаров с яйцом и луком
филе кальмаров - 500г
яйцо - 3-4 шт.
лук репчатый - 2-3 луковицы
майонез - 1/2 стакана
зелень, соль, специи - по вкусу
Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком (его можно обдать кипятком, чтобы не горчил) , рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.

Салат "Влюбленная парочка" (в форме сердца)
Очень оригинальное оформление салата к Дню Святого Валентина в форме двух сердец, изображающих мужчину во фраке и женщину с декольте
Салат слоеный, выкладывается в форме двух сердец:
1 стой - мясо креветки, измельченное;
2 слой - мякоть авокадо, нарезанная кубиками;
3 слой - майонез;
4 слой - натертое вареное яйцо;
5 слой - майонез;
6 слой - натертый твердый сыр.
Украсить салат маслинами, белком и красной икрой, как показано на фото.
На тарелочке - две небольшие порции.


"Сердце", но это было утром на завтрак, хотя для быстрого ужина или обеда тоже подойдет
Длинную сосиску (венские, баварские) разрезать пополам не до конца.
Сделать форму сердца, закрепить зубочистками. Выложить на сковороду, слегка обжарить с одной стороны, перевернуть на другую сторону и залить сердцевину яйцом. Перед подачей отрезать все лишнее, удалить зубочистки, посыпать тертым сыром (не обязательно) , мелко нарезанной зеленью или полить кетчупом - кто что любит. Выложить на тарелку, украсить зеленью и овощами.




десерт "Валентинка"
2 ч ложки желатина, 5 ч ложек воды, 100г вишни (или малины, или клюквы) , 200г сметаны, 1/3~1/2 стакана сахара, свежие фрукты или ягоды
елатин залить холодной кипячёной водой и оставить для набухания.
В блендер положить ягоды. Если они замороженные, то предварительно разморозить. Взбить. Влить сметану. Чем выше жирность у сметаны, тем пышнее и вкуснее будет десерт. Ещё раз взбить. Всыпать сахар. Чем кислее ягоды, тем больше потребуется сахара. Опять взбить. Попробовать. Масса на вкус должна быть чуточку переслажена, т. к. после введения желатина сладость уменьшится. Чашку с желатином поставить в ёмкость с кипятком и при помешивании растворить желатин до прозрачной однородной жидкости. Желатин влить в сметанную массу и взбить последний раз. Небольшую форму застелить фольгой. ылить в неё сметанную массу.
Желательно, чтобы слой массы был не менее 3-х сантиметров.
Убрать форму на ночь в холодильник. Фрукты нарезать дольками или кубиками. Красиво разложить на тарелке. Из застывшей массы железной формочкой вырезать фигурку. При помощи лопаточки перенести её вместе с формочкой в центр тарелки. Формочку аккуратно снять. Блюдо либо сразу подавать, либо убрать до подачи в холодильник, но не более, чем на 30 минут, иначе фрукты заветрятся и выделят много сока.

Только шампанское и ананасы.

ничего... у меня нет любимого... а так.. ну можно фруктовый сала.. очень, по-моему, романтично..)

пощите на сайте

http://gotovim-doma.ru/view.php?g=1

хороший сайт, сама пользуюсь