Подскажите пож-то какие закуски можно приготовить на день рождение?

Сделайте пенечки или ленивые беляши)) )
Понадобится
пару батонов (багет), фарш, лук, морковь, молоко, сыр.
Приготовление
режете батоны колечками по1,5-2см.
обжариваете на сковороде лук и морковь, добавляете соль (солить из расчета того чтоб не добавлять соль в фарш) и перец черный.
в фарш добавляете обжаренный лук с морковью, все тщательно перемешиваете.
Берете противень смазываете растительным маслом, обмакиваете в молоко булку и ставите на противень и мякишь не много приминаете затем кладете фарш.
После того как противень заполните ставите в разогретую духовку на 15мин при 180-200
После вытаскиваете противень и сверху кладете сыр натертый на терке (совсем граммулечку) и опять в духовку на 5 минут. Все вкус получается как у беляшей.

Салат по-тоскански
Помидоры свежие 2 шт. , грибы шампиньоны 200г. , масло кукурузное, гренки, чеснок, зелень.
Нарезаем и обжариваем грибы. Нарезаем кубиками кусочки белого хлеба и обжариваем, предварительно посолив и приправив молотым чесноком.
Затем помидоры нарезаем средними кубиками, соединяем с остывшими грибами, заправляем маслом, солью и чесноком протертым, сверху посыпаем сухариками и украшаем зеленью.

Шарики из лосося
Лосось или тунец консервированный в собственном соку – 2 банки, филе копченого лосося – 10 гр. , яйцо – 4 шт. , фисташки рубленные ½ стакана, тимьян, соевый соус -2-3 капли, масло раст. , хрен консервированный, зелень петрушки.
Лосось слить, очистить от костей и размять вилкой. Отделить желтки от белков (яйца вареные) и протереть через сито. Хрен отжать от заливки. Соединить желтки филе лосося, хрен половину фисташек тимьян, соевый соус и мелко нарезанное филе копченого лосося, перемешать. Сформовать шарики величиной с грецкий орех и запанировать их в смеси натертых белков и фисташек. Оформить зеленью.

Роллы по-домашнему
300 гр. малосольной рыбы (сёмга, форель, лосось) , 150 гр. творожного сыра, 100 гр. варёного риса, немного укропа
Рыбу порезать тонкими ломтиками. Оставить немного для начинки. Смешать сыр, рис, порезанный мелко укроп и порезанную кубиками рыбу. Разложить на столе пищевую плёнку (лучше несколько слоёв) . Ломтики рыбы положить внахлёст на пищевую плёнку (чтобы один кусочек заходил наполовину на другой) . Начинку скатать колбаской, положить посередине на рыбу, с помощью плёнки скатать рулетом. Положить на час (может чуть больше) в морозильник, чтобы рулет немного подмёрз и вы без проблем смогли его нарезать. Резать нужно острым тонким ножом.

Начинка для тарталеток
1. Натереть на терке крабовые палочки, яйцо, сыр, чеснок. Смешать. Заправить майонезом.
2. Натереть на терке сыр, измельчить грецкие орехи, добавить чеснок. Заправить майонезом.
3. Яйца, плавленный сырок (твердый сыр) , копченая колбаса (отварная курица или мяско - и салат будет нежнее) , соленый огурец (свежий- нежнее) , майонез (сметана) , зелень.
4. Помидоры мелко нарезать. Если помидоры очень сочные, сок слить. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр, помидоры, зелень. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Добавить майонез, перемешать.

сексеры сделай пришли свой адрес а с меня фото с рецептами

самое простое, сделать помидоры с сыром. Берете помидорки чуть больше черри, можете с них срезать верхушку, вынуть внутресность и начинить тертым (на мелкой терке) сыром + чеснок (чеснок добавляйте побольше, т. к. он потом с помидорками же еще перемешается, когда кушатьт будите)))) + майонез. Я на самом деле делаю проще.. . режу помидорки на 2 части и просто сверху делаю белые шапочки из сыра.. . получается оригинально и очень вкусно.. . уходит только так))))

Если времени в обрез до прихода гостей. То один из самых простых и вкусных рецептов: салат из сухариков 3 корочки и красная фасоль в томатном соусе. Всё содержимое сухариков любого сорта высыпать в салатницу, добавить фасоль из консервы с соусом и хорошенько перемешать. Вкусно и быстро))