Какие салаты и сезонные закуски можно приготовить на день рождения?

недорого - это мало недорогих составляющих.

салат № 1
- крабовые палки - 3 шт
- 2 яйца крутых
- пол луковицы
всё мелко шинковать, заправит майонезом

салат № 2
- капуста
- яблоко
- зелень
- уксус
- растительное масло

салат № 3
- отварной минтай разобрать на куски, удалить кости
- смешать с зеленым луком и отварным картофелем
- заправить маслом и солью

салат Харбин (домашний) дешево и вкусно

фаршированный перец на противне в бешамеле

День рождения - это обязательно жрать в три горла? Накройте фуршетный чайный стол, если жарко - фуршет фруктовый + морс/лимонад .
Фффсе. На черта вам пять мисок дешёвого хрючева под маянезом ?

Да любые на закуску
Огурцы соленые порезанные, чуть меда
Капуста соленая вкусно
Капуста тушёная с 50 % свежей и мясо
Яйца фаршированные майонезом сыром горчицей знленью
Желе из ягод если дети

любые ограничений нет

пользоваться тем, что сейчас самые вкусные и дешевые овощи. Простой деревенский (у нас греческим называют) - помидоры, огурцы, сладкий перцик, красный лук, оливки или маслины, листья салата и заправить оливковым или подсолнечным маслом и бальзамиком - украсить фетой. Второй -зеленый салат - максимум зеленых салатов, одна авокадина, семечки тыквы - заправить лимонной заправкой - сок лимона, соль, сахар, масло - перемешать, встряхнуть до получения однородной массы. Перец и прочие острые штучки на любителя.

Сейчас - греческий актуален,
помидоры кружочками, сверху сыр с чесноком и майонезом
Или баклажаны рулетики
Кабачковая икра
Селёдка, если молодой картофель на столе
Куриный рулет (рецептов много в интернете

всякие

греческий мне нравится