Муку (300 г) просеять, заварить горячим молоком (500 г) , хорошо перемешать, чтобы не было комков. Поставить в теплое место. После того как подойдет, добавить растертые яйца (6 шт) , муку (650 г) и продолжать месить тесто. Под конец добавить растопленное масло (120 г) , сахар (200 г) , ванилин.
Стенки форм смазать маслом и посыпать мукой. Тесто выложить в формы на половину высоты. Формы поставить в теплое место, и как только тесто подойдет, поставить в горячую духовку на 1,5 часа.
Блюда для торжества, праздника
люди! подскажите рецепт вкусных булок на Пасху. рецепт не воздушных булок глевких
ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ.
1 стакан теплого молока,
25гр прессованных дрожжей,
1 стакан муки,
1 ч. л. сахара.
Это опара, ее нужно хорошо вымесить и поставить в теплое место для подхода. Отдельно взбить 2 яйца со стаканом сахара и щепоткой соли.
Растопить 100гр сливочного масла.
Добавить эту сдобу в опару и еще 1-1,5 стакана муки, чтобы получилось не очень густое тесто, но не липнущее к рукам и хорошо сохраняющее свою форму.
Теперь добавьте ванильный сахар 11гр. цедру лимона или апельсина, или любые другие ароматизаторы. Можно и 1 ст. л. коньяка или рома.
Пусть тесто подойдет еще раз.
Разрежьте на порционные кусочки, скатайте колбаски и оберните их вокруг вареных крашеных яиц.
Можно использовать не цельные яйца, а лишь скорлупу, тщательно вымытую уксусом.
Выложите булочки на смазанный маслом противень. Ножницами надрежьте узор по кругу.
После 10-15 минутной расстойки смажьте яичным желтком и поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Затем увеличьте температуру в духовке до максимума и допеките булочки до румянца.
Охладите, покройте сахарной глазурью или посыпьте сахарной пудрой.
Глазурь - 1 сырой охлажденный белок,
50гр сахарной пудры,
1/2ч. л. лимонного сока.
Все взбить до гладкой блестящей консистенции.
Можно дарить прямо с вареными яйцами-крашенками.
1 стакан теплого молока,
25гр прессованных дрожжей,
1 стакан муки,
1 ч. л. сахара.
Это опара, ее нужно хорошо вымесить и поставить в теплое место для подхода. Отдельно взбить 2 яйца со стаканом сахара и щепоткой соли.
Растопить 100гр сливочного масла.
Добавить эту сдобу в опару и еще 1-1,5 стакана муки, чтобы получилось не очень густое тесто, но не липнущее к рукам и хорошо сохраняющее свою форму.
Теперь добавьте ванильный сахар 11гр. цедру лимона или апельсина, или любые другие ароматизаторы. Можно и 1 ст. л. коньяка или рома.
Пусть тесто подойдет еще раз.
Разрежьте на порционные кусочки, скатайте колбаски и оберните их вокруг вареных крашеных яиц.
Можно использовать не цельные яйца, а лишь скорлупу, тщательно вымытую уксусом.
Выложите булочки на смазанный маслом противень. Ножницами надрежьте узор по кругу.
После 10-15 минутной расстойки смажьте яичным желтком и поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Затем увеличьте температуру в духовке до максимума и допеките булочки до румянца.
Охладите, покройте сахарной глазурью или посыпьте сахарной пудрой.
Глазурь - 1 сырой охлажденный белок,
50гр сахарной пудры,
1/2ч. л. лимонного сока.
Все взбить до гладкой блестящей консистенции.
Можно дарить прямо с вареными яйцами-крашенками.
Очень простой рецепт "Плюшки веселушки". Попробуйте, непожелеете!!!! 1стакан молока, 50гр. дрожжей, 2 яйца, 3стол. ложки масла растит. , 3 стол. ложки сахара, 4-4,5 стакана муки. Замесить тесто из всех ингредиентов, предварительно замочив дрожжи в теплом молоке. Слепить плюшки, дать постоять 10 мин. на протвине смазанном растит. маслом и выпечь в духовке. А кому нужно побольше, то удваивайте ингредиенты.
Похожие вопросы
- Скоро Пасха! Подскажите рецепт вкусной творожной пасхи?
- Дайте, пожалуйста, рецепт вкусного кулича и пасхи.
- подскажите рецепт вкусного необычного(не оливье и не селедка под шубой) салата на Пасху. только не сладкий и без лука
- Посоветуйте рецепт вкусного кулича на пасху) буду печь в первый раз)
- Подскажите рецепт вкусного, ароматного кулича?
- Подскажите, пожалуйста вкусный на ваш вкус рецепт запеченной уточки? Чтоб она получилась нежная, румяная и нежирная
- Подскажите рецепт вкуснейшего пасхального кулича. Только, чтобы рецепт был опробован))
- подскажите рецепт вкусного салата...
- Девоньки! Подскажите рецепты вкусных салатиков и закусок! Спасибо заранее!
- Подскажите рецепт вкусного блюда-сегодня годовщина и хочу порадовать мужа чем нибудь вкусным