У мужа скоро День рождения, посоветуйте оригинальные блюда пожайлуста!

Салат "Цезарь" отпад

Курица фаршированная блинами и фаршированая щука.

Плов с картошкой
Отварить рис в подсоленной воде до готовности. 1 картофелину нарезать кружочками. На дно кастрюли положить немного масла и выложить картошку. Оставшееся масло растопить с куркумой. На картошку выложить слой риса. 2 оставшиеся картошки нарезать кубиками. И дальше выкладывать слоями: рис, картошка. Последним слоем обязательно должен быть рис. Все залить растопленным маслом. Если есть шафран, то сначала залить маслом, а потом полить заваренным шафраном. Поставить на очень медленный огонь, где-то на 1,5-2 часа. Крышку обвернуть чайным полотенцем, чтобы конденсат с крышки не капал на рис, а впитывался в полотенце.

Овощная запеканка со вкусом пиццыБаклажан и картофель почистить, нарезать на дольки. Форму смазать растительным маслом. Выложить баклажан и картофель ровным слоем, посолить. Сверху репчатый лук нарезать
полукольцами, ветчину кубиками. Болгарский перец нарезать соломкой, помидоры кружочками. Заливка: майонез + яйца + плавленые сырки (натереть на терке) . Все смешать до однородной массы блендером. Зелень мелко
нарезать, чеснок натереть на мелкой терке. Тщательно перемешать. Твердый сыр натереть на мелкой терке, посыпать ровным слоем. Поставить в горячую духовку на 45-50 минут. Сверху я ещё посыпала приправой для пиццы .

Тартинки с ветчиной

несколько ломтиков ржаного хлеба без корочки
50 г сливочного масла или маргарина
100 г ветчины
3 свежих огурца
1 ст. ложка каперсов
1/2 ст. ложки готовой горчицы

В миске перемешать размягченное сливочное масло, пропущенную через мясорубку ветчину, мелко нарезанные огурцы, каперсы, горчицу. Смесью намазать ломтики хлеба, накрыть другими ломтиками и положить в холодильник.

У меня салаты на днюхе идут на ура... стараюсь каждый раз что-то новенькое.. .
Всё состоит из слоёв: 1) кириешки, со вкусом сыра
2) отварное филе курицы.
3) яйца, смотря какая ёмкость, 3-4 шт.
4)помидоры кубиками, я их ошпариваю и снимаю кожицу.
5) сыр тёртый сверху
Каждый слой пропитывается майонезом..

форель в сливочном соусе, курник, говядина запеченная в духовке большим куском, котлета по -донбасски или по-киевски,

Мой любимый салат из кальмаров.

800 г - 1 кг замороженных кальмаров разморозить. Довести воду до кипения, положить туда 2 шт. лаврового листа, 5 -6 горошин душистого перца, соль. Опустить в воду кальмаров, дождаться закипания, варить РОВНО ДВЕ минуты после закипания, кипеть должно хорошо. Поставить в раковину дуршлаг, слить туда всё из кастрюли, под струёй холодной воды почистить кальмаров. Дать воде стечь, порезать кальмаров тонкими полосками. На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить 1 - 2 порезанные тонкими полукольцами луковицы (если любите жареный лук, то 2 шт.) , но не до золотистого цвета, а просто до готовности. Добавить в сковороду порезанные кальмары, перемешать, прогреть буквально минутку. Выключить огонь. Добавить немного (немного!!! ) майонеза, перемешать, выдавить 1/3 лимона (или, если любите вкус лимона, то 1/2), перемешать. Можно добавить мелко порезанный укроп. Выложить в салатник. Уже можно подавать! А можно сверху украсить 2-мя столовыми ложками красной икры. Перемешать уже на праздничном столе, разложить по тарелочкам.

лазанья минимум 3 слоя) классическая, можно с грибами. очень вкусно, красиво ( особенно если в стеклянной форме выпекать) и экзотично