ПОДСКАЖИТЕ меню на 6человек, у мужа скоро день рождения, но после новогодних праздников не могу ничего интересно придума

Ничего придумывать не надо. Что любит ваш муж в еде то и готовьте.

1 Салат из капусты и краб. мяса
капусту нашинковать, добавить сухарики и крабовое мясо, заправить майонезом
2 Шампиньоны фаршированные креветками
Грибы моем, удаляем ножки и снимаем верхнюю кожицу со шляпки. Измельчаем ножки шампиньонов, зеленый лук и креветки. Быстро обжариваем на сильном огне грибы и зеленый лук в смеси растительного и сливочного масла. К
грибам и луку добавляем креветки и сметану, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Приготовленной начинкой начиняем шляпки грибов и ставим в разогретую до 200гр. духовку на 15 минут. Готовые шляпки посыпаем тертым
сыром и икрой.

а вот, селедка в сарафане, классическая, под шубой, из тырнета

я люблю тематические вечеринки-выберите италию или францию. или украинскую кухню. а может кавказское меню и сразу станет понятно-чего варить. а можно сделать советскую вечеринку-жареную картошечку. винигрет .оливье. шубу. запеченную курицу-тоже неплохо

На горячее покорите своих 6 человек этим блюдом:
Куриные голени "Сюрприз"
Состав

* куриные голени - 6 шт,
* слоеное тесто - 500 г,
* замороженные овощи - 250 г,
* лук репчатый - 1 шт,
* сыр твердый - 30-50 г,
* яйцо для смазывания - 1 шт,
* соль,
* перец,
* пергаментная бумага

Приготовление

Куриные голени вымыть, обсушить, натереть солью и перцем.
Обжарить голени до готовности.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить замороженные овощи из пакета и тушить 20 минут до готовности, посолить, поперчить. Охладить.
Слоеное тесто раскатать и разрезать на квадраты 15х15 см.
Листы пергаментной бумаги разрезать на квадраты 25х25 см.
На стол выложить квадрат из пергамента, на него положить квадрат из теста.
На квадрат из теста выложить немного начинки, сверху, на начинку, положить небольшой ломтик сыра и установить ножку (по желанию, овощи можно не класть, а положить только кусочек сыра) .
Собрать тесто вокруг ножки так, чтобы косточка оказалась снаружи.
Затем собрать вокруг ножки с тестом пергамент так, чтобы снаружи осталась куриная косточка и обвязать ниткой.
* Важно! От того, насколько ровно будет установлена ножка внутри мешочка из теста и внутри пергаментной оболочки зависит устойчивость ножек во время выпечки. Если ножка установлена ровно и крепко обвязана ниткой, то наклон ножек во время выпечки может быть лишь незначительным.

Установить "мешочки" на противень, и запекать при температуре 240-250°C ~15-20 минут, затем температуру уменьшить до ~200°С и запекать еще ~20 минут до готовности.

* косточки, выглядывающие из "мешочков", во время выпечки можно прикрыть небольшими кусочками пергамента, чтобы они не подгорали

За 5 минут до готовности снять пергамент с ножек, смазать их взбитым желтком и оставить еще на некоторое время в духовке до зарумянивания.
Готовые ножки можно обвязать перышками зеленого лука или стеблем петрушки и смазать растопленным сливочным маслом.

Манты обязательно потом Лапша домашняя с петуха салат классический. огурчики малосольные, водочку абсолют 1л. детям мороженное.

Попробуйте Лазанью на горячее и ещё какой нибудь салатик с мясом (Например Мужские Грёзы)

море продукты+паста и сливочный соус!