что можно приготовить для романтичного ужина

легкий салат, запечь кусок мяса, вино ( много не готовь, а то последствия вечера испортишь) и себя любимую

Блюда из красной рыбы (семга, форель)
1) Нарезать длинными дольками тоненькими, замариновать в уксусе, луке, перце и соли на 3-4 часа в холодильнике и есть сырой!
2) Замариновать в лимонном соке, перчик, соль, укропчик. А потом на решеточке на углях!! ! Ну или засолила соль, немного сахара, пару капель лимона, специи по вкусу на сутки в холодильник.
3) Солить обычным способом: 2 ложки соли (крупной )и 1 ложка сахара, в эту смесь окунаете каждый кусочек, если любите, можно приправки добавить, затем накрываете крышкой, пару часов на столе стоит, затем в холодильник, через 12 часов есть можно. Соли с сахаром делать ровно столько порций, сколько потребуется.
4) рыба в фольге.
Соль, перец, обкладывать ее травами, лимоном, заворачивать и в духовку. Через 15 мин. фольгу разворачивать и оставлять рыбу в духовке еще минут на 5.

Самое главное себя)))) ) Немного вина, свечи и пиццу, будешь много наготавливать еще до ужина устанешь, а ночью просто заснешь (((((

Ризотто

Ингредиенты:

100 г тертого сыра
2 помидора
100 г шампиньонов
1 морковь
4 ст. л. растительного масла
2 луковицы
200 г вареного риса
1 стакан мясного или куриного бульона
1 ч. л. шафрана
соль
перец черный молотый

1. Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками. В сковороду налейтпассеровльное масло и пассируйте на нем лук и морковь.

2. В пассерованные овощи добавьте вареный рис и прогревайте на слабом огне, пока он не станет прозрачным.

3. Затем в сковороду с рисом и овощами влейте бульон, заправьте солью, перцем, все перемешайте и тушите до готовности на слабом огне. Тертый сыр смешайте с шафраном, добавьте в приготовленный рис, перемешайте и поставьте в духовку на 3 мин.

4. Помидоры и грибы помойте, нарежьте небольшими кусочками и пассируйте на растительном масле.

Рафаэллки: сыр+чеснок+ майонез- сделать шарики, вложив по 1 орешку (соленый арахис) , обвалять в стружке из крабовых палочек.
Рулетики из мяса с черносливом в сметане.
Мороженое на десерт.

пожрать