подскажите пожалуйсто рецепт селедки под шубой!!!

Классический, по моему мнению, рецепт:
Состав
сельдь - 2 шт,
свекла - 2 шт,
картофель 2-3 шт,
морковь - 1-2 шт,
лук – 0,5 головки,
майонез - 150-200 г

Приготовление
Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. Лук и отварной картофель кубиками. На крупной терке по отдельности натереть вареные свеклу и морковь. Заправлять майонезом, но если он густоват, то я развожу его маринадом от огурцов.
Выкладываю слоями на селедочницу (это такая специальная овальной формы тарелочка) .
1 слой – сельдь и сверху на нее лук, сбрызгиваю немного уксусом.
2 слой – картофель
3 слой – морковь
4 слой – свекла
Каждый слой перемазать майонезом.

НОВЫЙ РЕЦЕПТ СЕЛЕДКИ ПОД ШУБОЙ

300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди, 2 картофелины (300 г) , 2 морковки (300 г) , 2 свеклы (300 г) , 1 яблоко, 1 луковица, майонез

Филе селедки нарезать маленькими кусочками. Лук мелко покрошить, залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить. Свеклу, морковь, картофель отварить до готовности, затем натереть на мелкой терке. Яблоко почистить, натереть на терке. На дно плоского блюда уложить картофель, разровнять, смазать майонезом. Затем уложить селедку, смазать майонезом. На селедку выложить лук. На лук выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить яблоко, смазать майонезом. Сверху выложить свеклу, разровнять. Украсить майонезом.

А я еще добавляю каперсы

Селедка + лук + растительное масло + натертое яблоко + натертая свекла + майонез
Никаких картошек, морковей и яиц. Ужас какой-то!

На салатницу выкладываешь слоями и промазываешь каждый слой майонезом, подсаливая: солёную рыбу, лук, варёные картофель, яйца, морковь, свёклу. Всё мелко режеш заранее. Количество слоёв неограничено.

1cлой картошка отварная по резаная кубиками, за тем по резаная селедка, лук, полить маслом растительным, Яблоко ( антоновку) потереть и смешать с майонезом, морковь отварная потереть и смешать с майонезом, свёклу отварную потереть и смешать с майонезом. Поставить в холодильник на ночь. Вместо яблока можно взять яйцо, но с яблоком получается нежнее, легче и вкуснее.

все трем на терке (и лук тоже) . 1-слой картошки, 2-слой селедка, 3-лук (терка) , морковь (чучуть) , свкла. Каждый слой мажем майонезом.

селедка - 2 (или филе селедки - 4 половинки)
картофель - 4 больших
морковь - 4 небольших
свекла - 4 небольших
репчатый лук - 1 большой
петрушка, укроп - по 1 пучку
майонез - 300 г (+ около 50 г на второй день на бока)
уксус - 2 ст. л.
соль, черный перец - по вкусу

День первый:
Отварить морковь, картошку, свеклу.
Лук очень тонко нашинковать полукольцами, которые потом разрезать пополам.
Заправить лук уксусом, солью и черным молотым перцем. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 20-30 минут.
Потом лук хорошо отжать, а маринад отставить в сторону.
Рыбу очистить от костей и кожи. Нарезать на очень маленькие кубики. Оставшимся от лука маринадом залить селедку. Хорошо перемешать и дать постоять минут 5.

Смазать дно подноса растительным маслом (масло должно быть без вкуса и запаха) .
Теперь выкладывать шубу на тарелку слоями.
1 слой - 1/2 картошки
2 слой - 1/2 моркови
3 слой - 1/2 селедки
4 слой - 1/2 лука
5 слой - 1/2 часть свеклы
6 слой - 1/2 часть майонеза
7 слой - оставшуюся часть картошки
8 слой - оставшуюся часть моркови
9 слой - оставшуюся часть селедки
10 слой - оставшуюся часть лука
11 слой - оставшуюся часть свеклы
12 слой - оставшуюся часть майонеза

После этого поместить блюдо в целлофановый пакет и оставить настаиваться не менее 15-16 часов.
Я обычно готовлю вечером и на второй день уже готово.

День второй:
Мелко нарубить и хорошо перемешать зелень.
Смазать бока нашего блюда по новой майонезом для того, чтобы хорошо прилипла зелень.
Сверху украсить отварным яйцом и тонкой струйкой майонеза.

Рекомендации:
Овощи я натираю на мелкой терке, - так получается нежнее. Но можно натереть и на крупной.

Слой лука, слой сельди, слой вареной картошки, майонез, слой вареной маркови, майонез, слой вареной свеклы, майонез, яйцо. (Все на крупной терке)

Отварить: морковь, свеклу, картофель, яйца. Селедку почистить и отделить от костей. Затем делать тонкие слои в любой последовательности. через 2-3 слоя слой майонеза.